El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, acudirá el jueves 19 de febrero a la inauguración del salón internacional más importante del mundo dedicado a los productos ecológicos, la Feria Internacional de la Agricultura Ecológica «Biofach-2004», que, en su 15ª edición, se celebra del 19 al 22 de febrero en la ciudad alemana [Leer más…]
Alimentación
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El ministro Arias entrega los Premios Alimentos de España 2003
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, hará entrega, hoy martes, de los premios “Alimentos de España”, unos galardones que convoca anualmente el Ministerio con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales o entidades que desde los distintos campos han contribuido con su trabajo a mejorar el conocimiento y la calidad [Leer más…]
ORDEN APA/289/2004 sobre subvenciones destinadas a la realización de acciones de información y promoción a favor de productos agrícolas en el mercado interior
REAL DECRETO 257/2004 sobre la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.
Directiva 2004/16/CE sobre métodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido máximo de estaño en los alimentos enlatados
Reglamento 242/2004 sobre el estaño inorgánico en los alimentos
El Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio a la Investigación 2004
Madrid, 12 de febrero de 2004.- El Consejo Asesor Científico del Instituto de Estudios del Huevo ha celebrado hoy su asamblea anual en la que ha convocado por octavo año consecutivo el Premio a la Investigación dotado con 10.000 euros. El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo [Leer más…]
FAO: Luchar contra el hambre hoy para prevenir la obesidad de mañana
Chorizo español retirado de mercado en Reino Unido por contaminación con Salmonella
La Agencia Británica de Seguridad Alimentaria (FSA) advirtió a los consumidores el pasado día 6 sobre el consumo de un chorizo español contaminado con Salmonella. Se trata de chorizo elaborado por la empresa gerundense Embutidos Sabari S.L., al que se ha detectado la presencia de la bacteria en un test aleatorio. La FSA ha retirado [Leer más…]
Primer estudio sobre la Trazabilidad de Alimentos en España, elaborado por IDtrack en colaboración con itelligence.
Barcelona, 5 de febrero de 2004. La Asociación Europea para la Identificación Segura (IDtrack) está elaborando el primer estudio realizado en España sobre la trazabilidad en el sector alimentario. El informe, realizado a partir de las respuestas de los responsables de Calidad de 350 empresas españolas, tiene como objetivo mostrar el nivel de conocimiento sobre [Leer más…]