ASAJA Castilla y León alerta de que el esquileo de los rebaños ovinos es una operación deficitaria para las más de 4.000 explotaciones de la región. Con costes de esquila en torno a 1,50 € por animal y una valoración de lana de apenas 5 céntimos el kilo, la ecuación económica es insostenible: una explotación [Leer más…]

El Palacio de Valdeparaíso de Almagro acogerá los próximos 25 y 26 de abril el Roadshow Bestiarium, una iniciativa cultural impulsada por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). Tras su paso por Aranjuez, este evento llega a Ciudad Real para poner en valor la ganadería extensiva en el marco del Año Internacional [Leer más…]

El SEPRONA investiga a un hombre de 43 años por un presunto delito de maltrato y abandono animal tras hallar al menos 60 cadáveres de ovejas y corderos en dos explotaciones ganaderas de su propiedad en Aldehuela de la Bóveda y Villalba de los Llanos, en la provincia de Salamanca. Así lo informó este jueves [Leer más…]

INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, vuelve un año más al Salón de Gourmets con una apuesta clara: demostrar que el cordero tiene sitio en la mesa de cualquier día, sin necesidad de celebrar una ocasión especial. Para esta 39ª edición, la Interprofesional ha reunido en su stand a cuatro de los [Leer más…]

El consejero de Agricultura en funciones de Aragón, Javier Rincón, y la directora general de Innovación y Promoción Alimentaria, Amparo Cuéllar, han asistido a la entrega de los Premios del V Mes del Ternasco Asado de Aragón, un certamen que, más allá de reconocer la excelencia gastronómica, pone en valor uno de los productos más [Leer más…]

Las decisiones que se toman en las mesas de negociación internacionales pueden tener consecuencias directas en el territorio. En este caso, en las dehesas del suroeste peninsular, en los pastos de montaña o en los sistemas tradicionales de ganadería extensiva que forman parte de nuestro paisaje rural. El acuerdo de libre comercio que en estos [Leer más…]

La valorización de la lana en la UE vuelve al debate comunitario tras la publicación de un documento del Copa y Cogeca, que plantea cambios normativos para que este subproducto ganadero deje de gestionarse como un residuo en muchas explotaciones. La organización agraria europea sostiene que la lana, pese a ser un material renovable y [Leer más…]

Para proteger la salud de los rebaños, los centros de inseminación artificial (IA) añaden actualmente antibióticos a las dosis de semen por imperativo legal, con el objetivo de prevenir la transmisión de patógenos desde el macho a las ovejas. Sin embargo, el uso recurrente de estos fármacos puede favorecer la aparición de bacterias resistentes y [Leer más…]

El restaurante La Cazuela de Zaragoza acogió ayer la presentación del V Mes del Ternasco Asado de Aragón, que se celebrará durante el próximo mes de marzo y contará con la participación de 100 establecimientos de toda la Comunidad. Además, habrá degustaciones promocionales en 20 establecimientos de Madrid, Barcelona, Valencia o Asturias. La iniciativa, impulsada [Leer más…]