Las entregas a la industria retroceden hasta un 10% en el arranque del año, lastradas por la reducción de la cabaña y el impacto de los problemas sanitarios en las granjas, según ha constatado el Ministerio de Agricultura. El sector lácteo de los pequeños rumiantes encadena un nuevo ejercicio a la baja. Tras cerrar 2025 [Leer más…]

La inteligencia artificial ya no solo amenaza el trabajo de contables, conductores o radiólogos. Ahora va a por los perros. Más concretamente, por los perros pastores, uno de los oficios más antiguos del mundo animal y, hasta hace poco, uno de los más a salvo de la automatización. El robot cuadrúpedo como auxiliar ganadero ha [Leer más…]

Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, la trashumancia es una actividad ganadera milenaria que muy pocos pastores y ganaderos practican hoy en día y que, tras los incendios del verano pasado, cobra más importancia como medida preventiva de los mismos además de por sus múltiples beneficios medioambientales, socioculturales, territoriales y económicos. Dos historias, dos rutas y [Leer más…]

La organización agraria ASAJA Ávila ha denunciado la persistencia de los ataques de lobo en la provincia y ha reclamado el pago inmediato de las indemnizaciones pendientes correspondientes al ejercicio 2025. El último incidente registrado ha tenido lugar en el municipio de Hoyos del Collado, donde una explotación profesional de ovino extensivo perdió tres animales. [Leer más…]

Ante el desabastecimiento de dosis en diversas oficinas veterinarias de la región, la organización agraria UPA-UCE ha solicitado una reunión inmediata con el nuevo consejero de Agricultura autonómico, Juan José García, para clarificar la estrategia de la Administración frente a esta crisis sanitaria. La petición institucional, registrada este lunes, se produce después de que el [Leer más…]

El Paquito, el ya popular bocadillo de carne de cordero, ha regresado a las barras de toda España desde el pasado viernes. La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC) impulsa esta nueva edición de la Ruta del Paquito, que en 2026 alcanza su convocatoria más ambiciosa con la participación de más [Leer más…]

INTEROVIC colabora con la chef Paola Freire para lanzar un plato innovador que busca modernizar el consumo de cordero más allá de las ocasiones especiales. La apuesta por nuevos formatos INTEROVIC amplía su estrategia de diversificación de consumo presentando el guiso de cordero con garbanzos al curry de Foodtropia en Amazon Fresh. Se trata de [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado un decreto-ley de medidas urgentes para fomentar los usos silvopastorales del monte como herramienta de prevención de incendios forestales. La norma, impulsada por la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, bonifica durante un año el precio de los aprovechamientos de pastos en montes públicos [Leer más…]

ASAJA Castilla y León alerta de que el esquileo de los rebaños ovinos es una operación deficitaria para las más de 4.000 explotaciones de la región. Con costes de esquila en torno a 1,50 € por animal y una valoración de lana de apenas 5 céntimos el kilo, la ecuación económica es insostenible: una explotación [Leer más…]

El Palacio de Valdeparaíso de Almagro acogerá los próximos 25 y 26 de abril el Roadshow Bestiarium, una iniciativa cultural impulsada por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). Tras su paso por Aranjuez, este evento llega a Ciudad Real para poner en valor la ganadería extensiva en el marco del Año Internacional [Leer más…]