El consumo de carne en la Unión Europea ha consolidado su tendencia creciente durante el último año. Según los datos preliminares de la empresa de información del mercado agrario AMI, la ingesta media en los Estados miembros superó ligeramente los 70 kg por persona en 2025, lo que representa un incremento del 2 % respecto [Leer más…]

En el décimo aniversario del Día Mundial de la Vacunación Animal, la Federación de Veterinarios de Europa (FVE) y diversas organizaciones del sector han hecho un llamamiento unánime para situar la prevención como el eje central de las políticas de sanidad animal en la UE. El objetivo es recuperar el principio de «más vale prevenir [Leer más…]

La transición hacia sistemas de agricultura intensiva y el aumento de la estabulación permanente están provocando un abandono masivo de tierras que dependen del pastoreo. Según un análisis de la Comisión Europea, el número de explotaciones ganaderas extensivas y mixtas ha disminuido en más de un 70 % entre 2010 y 2020. Este declive aumenta [Leer más…]

La sesión de la lonja de León celebrada ayer ha confirmado la estabilidad en los precios de carne de vacuno tras varias semanas de descensos. Aunque el precio en canal se ha mantenido, el ganado pastero ha tenido que corregir finalmente su cotización tras la presión acumulada. El rebrote del consumo hostelero en Semana Santa [Leer más…]

La Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ha confirmado la creación de un nuevo marco normativo que eliminará el canon por el aprovechamiento de pastos en montes públicos. Esta medida, calificada como una reivindicación histórica por COAG Andalucía, se ha anunciado tras una reunión de trabajo entre la consejera Catalina García y [Leer más…]

España y China han alcanzado nuevos acuerdos en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias. En concreto, en relación con los sectores ganaderos se ha conseguido la regionalización para dos enfermedades aviares y la apertura de exportaciones a nuevos productos porcinos. Esto acuerdos se firmaron ayer durante la visita a China del presidente del Gobierno, [Leer más…]

La música se usa a diario para acompañar tareas, bajar revoluciones o regular el ánimo. En humanos se asume que el sonido puede modular la activación y la respuesta al entorno. En ganadería la pregunta es similar, pero con un enfoque medible: si los animales viven inmersos en un paisaje sonoro de ventiladores, motores, golpes [Leer más…]

Los Ministerios de Sanidad, de Agricultura y de Transición Ecológica han suscrito un acuerdo de colaboración para la gestión de riesgos asociados a zoonosis bajo el enfoque de “Una sola salud” (One Health), con el objetivo de reforzar la coordinación y mejorar la respuesta ante amenazas sanitarias emergentes. Las zoonosis son enfermedades infecciosas que se [Leer más…]

Francia acogió ayer la Cumbre One Health, un foro de alto nivel en el que España defendió su modelo de prevención frente a enfermedades zoonósicas. El ministro de Agricultura, Luis Planas, participó como representante español y subrayó que el 75 % de las nuevas enfermedades emergentes tienen origen animal, lo que hace imprescindible anticiparse a [Leer más…]

La Comisión Europea ha hecho públicos los resultados de su última auditoría sobre la protección de los animales en el momento del sacrificio en España. El informe examina la eficacia de los controles oficiales y el impacto de las nuevas herramientas de supervisión implantadas a nivel nacional, trazando un balance positivo del modelo general pero [Leer más…]