La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado cómo evolucionan bacterias patógenas (como Salmonella o Listeria) y microorganismos de alteración (los que deterioran olor y aspecto) en carne de vacuno, ovino y porcino durante el enfriamiento, el almacenamiento y el deshielo, en el tramo que va desde el sacrificio hasta la congelación y en [Leer más…]

La ciudad holandesa de Ámsterdam ha prohibido los anuncios de productos cárnicos en espacios públicos. El consejo municipal lo aprobó el pasado jueves, con 27 votos a favor de un total de 45 escaños. La iniciativa culmina un proyecto impulsado conjuntamente por el Partido para los Animales y la coalición Verde/Izquierda. La prohibición también afecta [Leer más…]

La declaración censal anual del Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA) se está exigiendo desde el 1 de enero de 2026 únicamente por vía telemática a través de la Oficina Veterinaria Virtual (OVV), durante el periodo habilitado para este trámite obligatorio, según denuncia LA UNIÓ Llauradora i Ramadera. La organización pide que se mantenga la [Leer más…]

La Junta de Extremadura ha abierto la convocatoria de ayudas de razas autóctonas 2026 con una dotación inicial de 1,3M€, destinada al establecimiento y mantenimiento de programas de cría, según recoge el Diario Oficial de Extremadura (DOE) publicado ayer. La convocatoria está cofinanciada en un 75% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), [Leer más…]

La Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia publicó el viernes en el Diario Oficial de Galicia (DOG) la orden por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas de compensación complementarias por lucro cesante y aportaciones para las reposiciones de los animales en explotaciones de ganado bovino, ovino y caprino, [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de la Junta de Extremadura ha dado luz verde al decreto que amplía las comarcas ganaderas de la región de 15 a 43 para adaptarlas a las necesidades sanitarias reales y simplificar la gestión. El diseño actual data de los años 90 y, con esta ampliación a zonas más pequeñas y mejor definidas, se refuerza la vigilancia, [Leer más…]

Las cargas ganaderas, es decir, la cantidad de animales que un terreno puede soportar de forma sostenible, se han visto reducidas de forma significativa en regiones de todo el planeta. Es la principal conclusión de un trabajo internacional liderado por José D. Anadón, del Instituto Pirenaico de Ecología (IPE-CSIC), y Osvaldo E. Sala, de la Arizona State [Leer más…]

La ganadería extensiva de Castilla-La Mancha vuelve a contar en 2026 con líneas de apoyo para compensar posibles daños al ganado por aves necrófagas y por lobo ibérico, con un aumento del 30% en la prima respecto al año pasado para ajustarla al incremento del precio por cabeza observado en el mercado, según informa la [Leer más…]

En esta segunda entrevista con Cristina Muñoz Madero, coordinadora del Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos en Sanidad Animal (PRAN), profundizamos en cómo se combate la desinformación sobre el uso de medicamentos en ganadería, qué alternativas se están impulsando a los antibióticos y por qué el enfoque One Health resulta imprescindible para [Leer más…]

El uso de probióticos, prebióticos y simbióticos se está consolidando como una alternativa más segura y sostenible a los antibióticos en la producción ganadera. Un nuevo estudio científico revisa la evidencia acumulada en los últimos años y muestra cómo estas estrategias basadas en la microbiota intestinal pueden mejorar el crecimiento, la inmunidad y el equilibrio [Leer más…]