El agua no es solo un nutriente esencial en la alimentación de los broilers, sino que puede ser un indicador clave del bienestar y la salud de las aves, según se ha puesto de manifiesto en la Conferencia Anual de la WPSA en Southport (Reino Unido). Los avicultores conocen muy bien cual es el ratio [Leer más…]

La producción de huevos en jaulas sigue siendo el más popular. En algunos países, incluso es el único sistema de producción existente. En la UE es donde más evolución se ha registrado desde la producción en jaula hacia la producción en sistemas alternativos, como la producción sobre suelo en el interior de corrales o la [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96)   TAMAÑO Semana 10 06-03-2009 Dif Semana 11 13-03-2009 Dif Semana 13 26-03-2009 Dif Semana 14 03-04-2009 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,05 +0,02 1,06 +0,01 1,06 = 1,04 -0,02 L – Grandes (63-73 [Leer más…]

Granada / Jaén, 3 de abril de 2009. El sector avícola andaluz está al borde de la bancarrota. Y todo como consecuencia de la posición de dominio y monopolio que ejercen las integradoras avícolas —empresas que entregan el pollo al ganadero para su cría—, puesto que aplican a los granjeros condiciones de producción y económicas [Leer más…]

Durante años, el huevo ha sido un alimento denostado y se recomendaba limitar su consumo. Por el contrario, en la actualidad, nuevas investigaciones no solo han contradicho las antiguas creencias, sino que además han encontrado que el huevo tiene un excelente valor nutritivo y numerosas propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias, anticancerígenos, antimicrobianas, inmunológicas y terapéuticas, El Profesor [Leer más…]

Las autoridades sanitarias israelíes acaban de comunicar a este Departamento la aprobación del nuevo modelo de certificado para la exportación de huevos destinados al consumo humano. Ha sido precisa la modificación del certificado para la exportación de este tipo de productos debido a la necesidad de aplicar ciertos cambios en los requisitos sanitarios que Israel [Leer más…]

Foster Farms, empresa avícola californiana, de gran arraigo en el sector y con más de 70 años de trayectoria ha decidido iniciar la guerra contra la carne de pollo inyectada con agua salada. Para ello, desde este mes de abril ha iniciado una campaña informativa hacia el consumidor sobre los efectos que esta practica tiene [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96)   TAMAÑO Semana 9 27-02-2009 Dif Semana 10 06-03-2009 Dif Semana 11 13-03-2009 Dif Semana 13 26-03-2009 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,03 +0,04 1,05 +0,02 1,06 +0,01 1,06 = L – Grandes (63-73 [Leer más…]

Por primera vez desde 1947, en el Reino Unido, los huevos producidos por gallinas en jaulas en batería no se incluirán en la cesta de la compra oficial para el cálculo de la tasa de inflación. Este tipo de huevos serán sustituidos en la cesta de la compra por los huevos procedentes de gallinas camperas, [Leer más…]

Una investigación ha puesto de manifiesto que se produce un descenso en el riesgo de contraer la enfermedad macular degenerativa en aquellas personas que consumen pollo 3,5 veces a la semana. La investigación ha sido llevada a cabo por el Centro de Investigación Visual y el Real Hospital Victoriano de Visión y Audición de Australia. [Leer más…]