El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha firmado un Convenio de colaboración con el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía (RAEG), Rafael Ansón,…
El lactosuero es un producto muy contaminante generado durante el proceso de elaboración del queso, al separar éste de la leche que se cuaja y constituye un grave problema para…
Eva Kjer, ministra de agricultura de Dinamarca, cree que la Comisión Europea y el Consejo de Ministros de la UE deberían actuar conjuntamente para agilizar la aprobación de nuevos organismos…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha organizado el próximo día 2 de octubre una reunión en Parma con representantes de ONG sobre los organismos modificados genéticamente…
La adición a la dieta de semillas de lino reduce los niveles de colesterol total y de LDL (colesterol malo). Investigadores de la Academia China de la Ciencias han revisado…
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) ha puesto en marcha un portal electrónico donde se comuniquen las alertas alimentarias. Los establecimientos que fabriquen, procesen o mantengan…
El Ministerio de Sanidad y Política Social ha dado un paso más en la protección de los menores ante la presión publicitaria excesiva, con el acuerdo firmado hoy con las…
Un activista anti OMG es el acusado de los actos vandálicos que han destruido 70 porta-injertos transgénicos de viña en unos campos de ensayos en Colmar (Francia), pertenecientes al Instituto…
Con la comida sucede a menudo que cuanto más pobre, más rica. La sopa de cebolla no la creó ningún célebre cocinero. Ni tampoco el pastel de manzana... Pero ahora…
La Comisión Europea ha publicado una lista actualizada de los laboratorios de referencia en la UE sobre organismos modificados genéticamente (OMG). Cada país tiene que designar, al menos, un laboratorio.…