El vino tinto y el té tienen reconocida fama por su contenido en antioxidantes beneficiosos para la salud por su propiedad de prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias y el envejecimiento. Sin embargo, más antioxidantes todavía tiene una cantidad equivalente de chocolate líquido, según se ha puesto de manifiesto en una comparativa publicada en el [Leer más…]
Alimentación
Alimentación
Con el apoyo de
Reglamento 1979/2003 sobre el registro de las denominaciones protegidas de Westlandse druif, Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló y Marrone di San Zeno
Agricultura en Europa central: la FAO promueve un modelo de inversión innovadora
Registrada la DOP Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló
La Comisión ha dado el visto bueno a tres denominaciones para ser inscritas en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Una de ellas es la Denominación de Origen » Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló». Las otras dos pertenecen también al grupo de las frutas y [Leer más…]
Nuevos colores en flores mediante ingeniería genética
Científicos chinos del Taiwan Agriculture Research Institute (TARI) han anunciado la identificación de un gen que controla la transformación del color de las flores en la cutícula externa negra de plantas de soja, informa la agencia Taiwan News. Mediante métodos de mejora genética que incidan en este gen se están obteniendo ya en Taiwan flores [Leer más…]
Evolución y perspectivas de los OMG en EEUU
El número de noviembre de la revista Amber Waves del Servicio de Investigación Económica (ERS) de Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), publica un interesante artículo sobre los OMG, su adopción en EEUU y las perspectivas de futuro. Pasados 8 años desde la introducción de las primeras variedades procedentes del uso de la ingeniería genética, [Leer más…]
Un länder aleman fomenta la biotecnología agraria en su territorio
El ministerio de agricultura del länder de Sachsen-Anhalt ha firmado un acuerdo de colaboración con varias empresas de biotecnología agraria para el fomento de ensayos y el cultivo de variedades obtenidas mediante el uso de la ingeniería genética (OMG), según ha informado Financial Times. La administración regional colaborará con Bayer Crop Science, Syngenta, Monsanto y [Leer más…]
I Conferencia Europea sobre Coexistencia de los cultivos OMG. Dinamarca 13-14 de noviembre
El Instituto Danés de Ciencias Agrarias organiza del 13 al 14 de noviembre n Helsingør (Dinamarca) la I Conferencia Europea sobre la coexistencia de cultivos OMG con cultivos convencionales y «bio», en la que se analizarán desde una perspectiva europea los aspectos científicos. En 2002 el gobierno danés estableció un grupo de trabajo para estudiar [Leer más…]
La Comisión propone reglas para los alimentos con añadidos de vitaminas y otros nutrientes
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento sobre reglas comunes referidas a la adicción de vitaminas, proteínas, aminoácidos, minerales y otras substancias, como extractos de hierbas, en los alimentos. La propuesta pretende armonizar las diferentes legislaciones nacionales existentes en cada Estado Miembro, permitiendo el libre comercio a través de la UE de los [Leer más…]
Gran diferencia en cuanto a un compuesto cancerígeno entre productos de maíz ecológico y convencional
El pasado mes de septiembre la agencia de seguridad alimentaria británica (Foods Standardas Agency, FSA) retiró del mercado varias marcas de harina de maíz «bio» («orgánico o «ecológico») por exceder de largo los límites permitidos de fumosinina, una sustancia considerada como cancerígena. Lo más llamativo de la cuestión fue la gran diferencia existente entre el [Leer más…]