Una serie de experimentos utilizando una especie de tabaco silvestre (Nicotiana attenuata) OMG ha revelado una sorprende cualidad de las plantas de interaccionar cuando son atacadas por animales herbívoros. Científicos del instituto Max Planck en Jena han tranformado genéticamente plantas del tabaco silvestre silenciando la expresión del gen que produce una enzima (lipoxigenasa) que a [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Cuaderno divulgativo de la SEBIOT: Biotecnología y Medio Ambiente (1 Mb)
La Sociedad Española de Biotecnología presenta el cuaderno divulgativo Biotecnología y Medio Ambiente
Madrid, 13 de julio. “Es fundamental alfabetizar científicamente a la sociedad española, e iniciativas como el cuaderno divulgativo Biotecnología y medio ambiente son la mejor manera de conseguirlo. Porque no hay que olvidar que la ciencia también es cultura”. De este modo Salvador Ordóñez, secretario de Estado de Universidades e Investigación daba la bienvenida al [Leer más…]
La Sociedad Española de Biotecnología presenta el cuaderno divulgativo Biotecnología y Medio Ambiente
Madrid, 13 de julio. “Es fundamental alfabetizar científicamente a la sociedad española, e iniciativas como el cuaderno divulgativo Biotecnología y medio ambiente son la mejor manera de conseguirlo. Porque no hay que olvidar que la ciencia también es cultura”. De este modo Salvador Ordóñez, secretario de Estado de Universidades e Investigación daba la bienvenida al [Leer más…]
FAO: La producción mundial de dátiles en peligro por plagas y enfermedades
FIAB: Los productos gourmet se dan a conocer en Nueva York
Madrid, 13 de julio de 2004.- Por primera vez cuatro países europeos han presentado conjuntamente un pabellón europeo de productos gourmet en la feria de alimentación más importante de Estados Unidos, la Fancy Food and Confection Show, que se celebró a finales de junio en Nueva York, en una iniciativa que ha sido promovida por [Leer más…]
Pollos OMG marcados con un gen fluorescente
Científicos de Corea del Sur han logrado pollos trasformados genéticamente para producir un pigmento fluorescente, lo que les hace fácilmente reconocibles frente a los pollos convencionales. La característica de ser fluorescente se puede utilizar como marcado de los pollos a los que se les haya introducido otra característica de utilidad con fines terapéuticos , como [Leer más…]
Bananas ricas en provitamina A
Un programa de muestreo de nutrientes realizado en islas de la Micronesia ha revelado que una banana nativa de color naranja conocida desde siempre tiene un elevado contenido en provitamina A, 25 veces superior al de la banana Cavendish, que es la variedad comercial más extendida en el mundo. La variedad, conocida como Karat, era [Leer más…]
Proyecto europeo para la producción de fármacos en plantas transgénicas
El pasado día 12 se presentó oficialmente el consorcio Pharma-Planta, que es una iniciativa de la Unión Europea que reúne a entidades académicas de varios países para desarrollar estrategias para una producción eficiente y segura de fármacos en plantas transgénicas, incluyendo productos contra el SIDA, diabetes, la rabia y la tuberculosis. Forman parte del consorcio [Leer más…]
La agencia alimentaria del Reino Unido insta a tomar acciones para mejorar la alimentación infantil
La Agencia Alimentaria Británica (Foods Standards Agency, FSA) ha indicado la necesidad de una regulación de la publicidad de los alimentos ricos en grasas, azúcar y sal, para la mejora de la dieta de los ciudadanos, en particular de los niños. Una mala dieta en la edad infantil es una causa principal de la mala [Leer más…]