Madrid, 13 de julio de 2004.- Por primera vez cuatro países europeos han presentado conjuntamente un pabellón europeo de productos gourmet en la feria de alimentación más importante de Estados Unidos, la Fancy Food and Confection Show, que se celebró a finales de junio en Nueva York, en una iniciativa que ha sido promovida por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
Este pabellón europeo se enmarca dentro del “Plan Gourmet Estados Unidos y Canadá”, cuyo objetivo es desarrollar diversas acciones de promoción en los citados mercados para fomentar la exportación europea de productos gourmet, así como informar sobre los estrictos requisitos de calidad establecidos por la Unión Europea y sus denominaciones de calidad. Esta acción está financiada por la Comisión Europea y los Estados Miembros de los países participantes con 1.200.000.000 € anuales, durante los tres años en los que está previsto su desarrollo.
Este proyecto, coordinado por la consultora española ARUM, ha surgido de las federaciones del sector alimentario en Francia (ANIA), Italia (FEDERALIMENTARE), y Portugal (FIPA), además de la FIAB, por parte de España.
En el pabellón gourmet europeo de la Fancy Food participaron 39 empresas de estos cuatro países con diferentes productos como aceites de oliva y aceitunas, vinos de diferentes denominaciones de origen, productos cárnicos, quesos de diferentes tipos, dulces, bizcochos, turrones y galletas, conservas vegetales, mermeladas, especias, pasta y couscous, entre otros. Asimismo, se realizaron varias actividades de promoción y demostraciones de cocineros de conocidos restaurantes de cocina francesa, italiana, portuguesa y española de Nueva York.
La representación española estuvo a cargo de 14 empresas representativas del segmento gourmet de los más variados sectores: Bodegas Chivite, Bodegas Inurrieta, Precocinados Corella, Campofrio Alimentación, Consorcio del Jamón Serrano, Delaviuda Alimentación, Hacienda Queiles, Industrial Quesera Cuquerella, Iparlat Internacional, Olivar del Desierto, Quórum Internacional, Todolivo, Bodegas Viña Extremeña y Alvear- Viñas de Alange.-
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