La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al mes de diciembre, donde destaca una producción de 416.472 toneladas, lo que supone un acumulado en la campaña de 716.371. “A pesar de que la climatología ha sido adversa durante el mes de [Leer más…]

La negociación comercial entre la Unión Europea y Mercosur vuelve a situar a la aceituna de mesa en el foco por el impacto que puede tener sobre la competencia en el mercado comunitario y sobre el acceso a destinos exteriores. En este contexto, la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (ASEMESA) [Leer más…]

España reforzará desde 2026 los controles oficiales sobre la calidad del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva, con más inspecciones en los puntos considerados más sensibles de la cadena, desde la producción hasta la venta al consumidor. El Ministerio de Agricultura ha diseñado este plan específico para su aplicación a partir [Leer más…]

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al mes de noviembre, donde destaca una producción de 250.642 toneladas, mientras que el acumulado de estos dos primeros meses de campaña es de 293.197 t, una cifra muy similar a la de la [Leer más…]

Los primeros datos de la campaña de recogida apuntan a menos kilos de aceituna de lo previsto en Andalucía, especialmente en el olivar de riego, que es el más adelantado. Los olivareros están constatando descensos medios en torno al 30 % en estas plantaciones, mientras el sector mantiene la incertidumbre sobre cómo responderán los secanos [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el sector olivarero han constatado una estabilidad general en las cotizaciones del aceite de oliva, en contraste con la fuerte volatilidad registrada en campañas anteriores. El precio medio de las distintas categorías se situó la última semana en 3,71€/kg, con una ligera tendencia al alza desde el [Leer más…]

La falta de desarrollo de las ayudas al olivar y al viñedo previstas en la Ley 1/2025 ha centrado la intervención de la Unión de Uniones en la 54ª Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, convocada por la Secretaría General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria. Según la organización, el [Leer más…]

 Esta es una de las preguntas que más veces le han planteado a Javier Sánchez Perona en su carrera profesional y como divulgador. Sánchez Perona es científico titular en el Instituto de la Grasa del CSIC (Sevilla) y profesor asociado en la Universidad Pablo de Olavide. “Nunca he tenido problemas para responder que, según la evidencia [Leer más…]

La propuesta “para la excelencia en calidad y transparencia del aceite de oliva español” ha centrado el encuentro celebrado ayer en Madrid entre la Secretaría General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria y una amplia representación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. El sector plantea un refuerzo del sistema de control público combinado [Leer más…]

La plenaria del Consejo Oleícola Internacional (COI), celebrada en Córdoba con motivo del Día Mundial del Olivo, ha servido para que España respalde la denominada Declaración de Córdoba, un documento que fija principios y prioridades comunes en materia de sostenibilidad, salud, comercio y cooperación internacional en el sector oleícola. Un total de 30 países y [Leer más…]