La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras ha cerrado el año 2014 con un resultado histórico en sus cifras. Concretamente, se ha autorizado la emisión de 7,6 millones de etiquetas en el año 2014, en comparación con las 900.000 que se emitieron en 2013. Lo que supone un 850% de incremento.
La presidenta de la IGP, Dolores Suárez, ha valorado esta cifra como «muy positiva» y ha indicado que es el camino a seguir para «ir ganando cuota de mercado y colocar el Ajo Morado de Las Pedroñeras en el lugar en el que corresponde», ya que como asevera, «estamos hablando del mejor ajo del mundo, no igualado en materia de calidad y organoléptica por ninguna de las otras variedades foráneas que se ofertan». Fuente: IGP Ajo Morado
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