El sector porcino mundial resulta clave por su aportación de nutrientes a una dieta equilibrada, y la lucha contra la desnutrición; pero también porque proporciona un medio de subsistencia a…
La producción de carne de cerdo en la Unión Europea en 2023 no para de bajar, por lo que se cree que la capacidad de sacrificio no podrá utilizarse al…
1
La carne de cerdo de capa blanca es una proteína de alto valor biológico que aporta grasas saludables, lo que la hace muy recomendable tanto para la población en general…
En los principales mercados del cerdo de Europa, tanto en los países del norte como en España, los precios han repetido. Las excepciones han sido Italia, con una caída del…
El pasado 7 de diciembre, con motivo de la 14ª reunión de la Plataforma Europea de Bienestar Animal, se presentó por parte de la Comisión el borrador del paquete de…
Comunicar la verdad es el arma más potente con la que cuenta el sector porcino de capa blanca. Así lo ha señalado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino…
La demanda de porcino es buena en la UE como consecuencia de la proximidad de las fiestas navideñas, por lo que los mataderos trabajan a pleno rendimiento, aunque limitados por…
El virus de la Peste Porcina Africana (PPA) saltó de Europa a China en agosto de 2018, propagándose rápidamente por todo el país. La enfermedad afectó enormemente al suministro de…
La séptima edición de los Premios Nacionales SEPOR de Oro 2023 concluyó con una excepcional gala celebrada en el distinguido Hotel Westin Palace de Madrid. El evento, considerado como la…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), que representa a todos los agentes de la cadena de valor del sector, ha tenido conocimiento de las malas prácticas en bienestar…