Los mexicanos consumen cada vez más jamones y embutidos españoles
En los seis primeros meses de este año, la importación mexicana de jamones y paletas desde España creció un 26%, según datos de la Secretaría de Economía de México. A…
Porcino
Con el apoyo de
Ocho regiones rusas afectadas por la PPA
Desde el comienzo de 2014, se han registrado focos de Peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos en ocho regiones del país y además, se han registrado focos en jabalíes…
Filipinas, segundo importador de embutidos españoles
España es uno de los tres países europeos autorizados a exportar carne de origen porcino a Filipinas, por lo que cada vez hay más presencia de jamón serrano, ibérico y…
Nuevo gerente en ANCOPORC
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC) ha informado del nombramiento de su nuevo gerente, Mario Gosálvez Martin, que viene a sustituir al anterior, Sergio Fernández, quien fue…
La DO Jamón de Huelva puede cambiar su nombre a DO Jamón de Jabugo según el Tribunal Superior de Justicia
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha estimado el recurso interpuesto por el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) contra la resolución del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que…
El genoma del cerdo ibérico apenas ha cambiado en cinco siglos
Un equipo de investigadores españoles ha obtenido por primera vez una secuencia parcial del genoma antiguo del cerdo. Extraído de una hembra del siglo XVI del yacimiento del Castillo de…
Periodistas chinos en España para conocer la carne de cerdo de capa blanca
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha organizado una misión de periodistas representantes de los más acreditados medios de comunicación chinos, para mostrarles las características y…
El proyecto de reducción de sal y grasa se extiende a todas las carnicerías-charcuterías de España
La salud de los consumidores es cada vez un aspecto más relevante para todos los gobiernos europeos, tal como reflejan las distintas estrategias puestas en marcha, entre las que se…
El Presidente Garre felicita a los responsables de SEPOR por su excelente trabajo, y augura que esta edición será un éxito para todo el sector
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR estrenó el lunes su 47ª edición, en un acto que fue inaugurado por el Presidente de la Región de Murcia, Alberto Garre, que…
98 granjas de 10 CCAA con 123 nominaciones en conjunto compiten este año por un total de 48 premios
El jurado de la vigésimo primera edición de los prestigiosos premios Porc d´Or a la excelencia en la producción porcina acaba de dar a conocer las 98 granjas de 10…