Pagina nueva 7   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,48 -0,01 €/kg canal Alemania 1,7 0 €/kg canal Países Bajos 1,6 -0,07 €/kg vivo Países Bajos 1,26 -0,05 €/kg canal Dinamarca 1,48 -0,04 €/kg canal Bélgica 1,2 0 €/kg vivo España 1,43 0 €/kg vivo Italia 1,64 0,03 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El sector porcino francés está buscando alternativas a la castración para responder a la presión del consumidor. Si los cerdos no se castran, puede surgir el problema del olor sexual de la carne, como consecuencia de la presencia de dos moléculas, la androsterona y el escatol. Por este motivo, los cerdos necesitan ser eficientemente clasificados [Leer más…]

Pagina nueva 5 El Ministerio de Agricultura está debatiendo con las CCAA y el sector ganadero la posibilidad de modificar la actual normativa de ordenación de las explotaciones de porcino, que data del año 2000 (RD 324/2000). Hay una larga lista de cuestiones que se han planteado, para modificadar, añadir y/o eliminar de la actual [Leer más…]

Las autoridades uruguayas han comunicado a la OIE la aparición del virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS). Se han confirmado dos focos en dos explotaciones de cerdos, uno en el estado de Salto y otro en el estado de Canelones. Nunca antes se ha habían detectado casos de este virus. La detección se [Leer más…]

Pagina nueva 6 Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y abril un nuevo récord histórico: 1.625,6 millones de facturación –un 22,4% más que en el mismo período de 2016- y 698.426 toneladas, lo que supone un incremento del 4,1%, según los datos de DATACOMEX elaborados por [Leer más…]

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra satisfecha por los buenos resultados económicos alcanzados por el sector tras analizar el último informe de SIP consultors en el que se revela que el margen interanual 2017 se sitúa en 18 c€/kg vivo. La organización recuerda la importancia que tiene el sector porcino en [Leer más…]

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) junto con el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) continúan su colaboración en las actuaciones que el sector cárnico lleva a cabo en el exterior de España. Su objetivo es seguir impulsando las empresas del sector con acciones de promoción en Europa y América. Fruto de este trabajo, [Leer más…]

El comportamiento del consumidor francés está cambiando de cara a las compras de carne de porcino y charcutería. En 2016 se ha reducido el consumo de carne fresca en un 3% y en un 0,5% el de charcutería. La reducción de consumo se inició en 2015 y ahora, con esta nueva reducción en 2016 se [Leer más…]

Christina Schulze Föcking, recientemente nombrada Consejera de Agricultura del mayor länder alemán, North Rhine-Westphalia, ha sido acusada de maltrato animal en su explotación familiar. Su marido gestiona la explotación en cuestión, que está dedicada al cebo de cerdos. Hace unos días, en el programa de la televisión alemana Star TV aparecieron imágenes de la explotación [Leer más…]

La asociación Porkcolombia-FNP ha organizado la primera edición de los premios Porks, que nace con el objetivo de incentivar las labores que hacen las empresas y las granjas porcinas colombianas. Esta primera edición de los premios Porks pretende premiar a aquellas explotaciones porcinas que se caracterizan por su alta productividad, bioseguridad y producción sostenible. Así, [Leer más…]