Las exportaciones estadounidenses de carne de porcino aumentaron en enero respecto al mismo mes del año anterior, impulsadas sobre todo por la fuerte demanda de México y por una mejora más amplia en otros mercados del hemisferio occidental y Asia, según los datos difundidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y recopilados [Leer más…]

El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón retiró durante el pasado mes de febrero un total de 2.544 jabalíes dentro del dispositivo extraordinario de control de fauna silvestre que se desarrolla en todo el territorio autonómico. A esta cifra de animales entregados en los centros habilitados se le añaden 612 animales destinados a autoconsumo [Leer más…]

La Generalitat de Catalunya ha decretado este 12 de marzo el cierre definitivo de todos los accesos al Parque Natural de la Sierra de Collserola. Esta drástica medida, adoptada bajo el principio de precaución, responde a la confirmación de 11 nuevos casos de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes silvestres, uno de los cuales ha [Leer más…]

La Nexus 100, la línea materna híbrida F1 de Hendrix Genetics Swine, surgida tras la fusión entre Hypor y Danish Genetics, continúa consolidándose como una de las opciones más completas para los sistemas de producción porcina que priorizan rendimiento, estabilidad y adaptabilidad. Tras su incorporación al portfolio de la compañía, Nexus 100 ha demostrado en [Leer más…]

El mercado europeo del porcino en marzo arranca con señales de oferta más ajustada en varios países, mientras los precios encuentran apoyo en la menor disponibilidad de animales y en la estrategia de algunos ganaderos de retrasar ventas a la espera de nuevas subidas. En Alemania, la tensión sobre la oferta se intensifica por la [Leer más…]

Desde la última nota de actualización de la situación de Peste Porcina Africana (PPA) del 26 de febrero de 2026, los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Generalitat de Catalunya han notificado la detección de tres nuevos focos en jabalíes silvestres. Se trata de un total de 21 casos en jabalíes hallados muertos, restos hallados [Leer más…]

La mayoría de los consumidores consultados en México, Canadá, Japón y Colombia se mueve entre la duda y una apertura moderada ante la carne de cerdo editada genéticamente, con un fuerte énfasis en el etiquetado claro como condición para generar confianza, según una encuesta encargada por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos [Leer más…]

En Alemania, la situación sigue siendo desigual según la región. Tras la subida de la semana anterior, parte de los productores han frenado las entregas a la espera de que suban más los precios, lo que ha reducido los volúmenes disponibles y ha contribuido a que aumenten los pesos y se reduzcan los sacrificios. Los [Leer más…]

La Comisión Europea ha aprobado la retirada de las últimas zonas restringidas por peste porcina africana (PPA) en los länders alemanes de Sajonia y Brandeburgo. En Sajonia, el último caso registrado fue en el distrito de Bautzen el 5 de febrero de 2025 y en Brandeburgo en Oberspreewald-Lausitz en noviembre de 2024 y enen Spree-Neiße [Leer más…]

Alemania y China han dado un paso para que el cerdo alemán pueda volver a exportarse al mercado chino aunque la peste porcina africana (PPA) siga presente de forma localizada. Ambos países han firmado una declaración de intenciones para elaborar un acuerdo de “regionalización”, lo que permitiría que solo se prohibieran las exportaciones procedentes de [Leer más…]