Meat Attraction se ha consolidado como una de las ferias más importantes del mundo de la carne. Esta cita anual consigue reunir en IFEMA a los más destacados profesionales de la industria cárnica. Una oportunidad única para compartir las novedades puestas en marcha por la carne de cordero y cabrito de Europa. Durante los días [Leer más…]
Ovino y caprino
Ovino y caprino
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En busca de la superoveja
¿Cómo facilitaría la tarea de quienes se dedican a la cría de ovejas de carne contar con una herramienta para seleccionar, previamente, la raza que más se adecuase a su tarea? El ahorro de tiempo y dinero que supondría contar con un panel de marcadores para seleccionar una raza con unos genes asociados a una [Leer más…]
El FEGA recalcula los importes de la ayuda al ovino y caprino
El FEGA ya determinó el importe unitario definitivo de la ayuda asociada a los ganaderos de ovino y caprino para la campaña 2017 en mayo pasado. Sin embargo, se ha podido constatar que, por diversas circunstancias, en algunas CCAA, el número efectivo de animales pagados es inferior al inicialmente estimado. Con el fin asegurar el [Leer más…]
Piden al MAPA que lidere la defensa del sector caprino
COAG Andalucía ha participado en el Comité Consultivo de Caprino de la interprofesional de la leche, INLAC, cuyo presidente es Antonio Rodríguez, Secretario de Sectores Ganaderos de esta organización agraria. En esta reunión se ha planteado la mala situación que vive un sector como el caprino, que debería ser defendido tanto por la Consejería de [Leer más…]
Inlac analiza la situación de la leche de cabra
El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se reunió el jueves pasado en Madrid para analizar la situación actual del sector de caprino de leche en España. La reunión, convocada por el presidente del Comité Consultivo de Caprino de InLac, Antonio Rodriguez, contó con la asistencia de cerca de 20 operadores -entre ganaderos, [Leer más…]
Piden a la industria que pague precio por la leche de cabra
El jueves pasado se mantuvo la reunión de INLAC en la que el comité consultivo caprino, reunió a representantes de la industria, ganaderos y productores para analizar la situación de la leche de cabra. Tras ella, ASAJA Málaga exige a la industria que pague precios justos a los ganaderos por la leche, ya que nos [Leer más…]
Consiguen una leche más nutritiva
Investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ hallaron bacterias del aparato digestivo de los rumiantes vinculadas a compuestos saludables que elevan la calidad de los productos lácteos. Para ello, modificaron la dieta tradicional que se proporcionaba en las explotaciones y lograron que las ovejas [Leer más…]
El Programa Europeo de INTEROVIC traslada la sostenibilidad de la carne de cordero, lechal y cabrito a 21,5 millones de personas
Las carnes de cordero, lechal y cabrito no son solo un pilar indiscutible de nuestras tradiciones culturales, económicas y gastronómicas. Son, además, un elemento esencial a la hora de cuidar el medio ambiente por todos los beneficios que aporta el pastoreo tradicional de ovino y caprino al fomento de la biodiversidad y a la conservación [Leer más…]
Los ganaderos aragoneses ya pueden solicitar ayudas por el lobo y el oso
El Boletín Oficial de Aragón publicó el 28 de agosto la orden por la que se convocan subvenciones para la adaptación de la ganadería extensiva a los retos ambientales y a los desafíos socioterritoriales. Está dotada con medio millón de euros. La orden tiene por objeto convocar para el año 2018 subvenciones destinadas a los titulares [Leer más…]
Una explotación media de caprino pierde 4.800€ al mes
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia la complicada situación por la que están atravesando los productores de leche de cabra de nuestro país ante la inquietante tendencia a la baja de los precios en origen. En la actualidad, los cotizaciones en el campo se han situado en niveles inferiores a los [Leer más…]