¿Por qué engordan los pollos?
Los broilers que actualmente se utilizan para la producción de carne no equilibran adecuadamente su consumo de pienso con sus requerimientos de energía. Cuando estas aves se les da una…
Avicultura
Reaparece la influenza aviar altamente patógena en Turquía
Las autoridades turcas han informado a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) de la reaparición de la influenza aviar altamente patógena H5N1. El último caso de esta enfermedad…
Agua electrolizada oxidadora contra las bacterias patógenas del pollo
Científicos de la Universidad de Georgia (EEUU) han comprobado que el uso de agua electrolizada oxidadora (EO) puede servir para aumentar la seguridad de la carne de pollo. Esta agua…
Matadero móvil para aves
Esta primavera, iniciará su actividad un matadero móvil en Vermont (EEUU), con el fin de dar servicio a los avicultores pequeños y medianos de la zona, que de esta forma…
La avicultura es la producción ganadera que menos afecta al calentamiento global, según un estudio.
La producción de huevos y de carne de pollo es la que mejor desarrollo energético tiene, con menores niveles de Calentamiento potencial global (GWP por sus siglas en inglés), en…
Ciertas deficiencias en los controles en bienestar animal en ponedoras y cerdos
Los controles realizados por la administración danesa en relación con el bienestar animal en explotaciones de gallinas ponedoras y de porcino son adecuados, según ha dictaminado una misión de la…
Confirmado un cuarto cisne positivo a la influenza aviar en del Reino Unido
Las autoridades británicas han informado que un cuarto cisne ha resultado positivo a la influenza aviar altamente patógena H5N1 en el condado de Dorset. La semana pasada se confirmó la…
Ilaria Capua, veterinaria experta de un laboratorio de la OIE y miembro eminente de la red OFFLU gana el premio de Scientific American 50
La Doctora Ilaria Capua, veterinaria experta del Laboratorio de Referencia de la OIE para la Influenza aviar basado en Padua (Italia) ha ganado el premio de la prestigiosa revista científica…
La NFU solicita que se apliquen a los huevos de importación los mismos estándares de bienestar animal que a los comunitarios
Según el sindicato agrario británico NFU, la prohibición de las gallinas ponedoras en batería en 2012 en la UE será poco útil en cuanto a mejorar el bienestar animal si…
El sistema inmune de las gallinas puede mejorarse por el calor
Científicos de la Universidad de Aarhus han encontrado que el sistema inmune y el peso corporal de las gallinas ponedoras pueden mejorarse con un ligero aumento de calor durante el…