La interprofesional avícola de EE.UU., National Chicken Council, ha propuesto a su Agencia de Seguridad de los Alimentos (FDA) que se modifique la actual normativa en relación con los huevos. El problema es que la FDA quiere que la normativa de manejo de huevos de mesa se aplique también a los huevos para incubar, lo [Leer más…]
Avicultura
Tres años de cárcel por un fraude en el etiquetado de los huevos en el Reino Unido
Keith Owen, de la empresa avícola británica Heart of England Eggs en Worcestershire, ha sido encontrado culpable de un caso de fraude en el etiquetado de huevos. Ha vendido millones de huevos de gallinas de jaulas en batería como si fueran huevos de gallinas camperas o de producción ecológica. El Departamento de Asuntos Rurales del [Leer más…]
Nuevas especies aviares en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
En el apartado de razas autóctonas en peligro de extinción del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se han incluido tres nuevas especies aviares: Indio de León, Pardo de León y Gallina Castellana Negra. También se ha modificado el nombre de la especie caprina en peligro de extinción, que hasta ahora aparecía en [Leer más…]
Reglamento (UE) no 200/2010 por el que se aplica el Reglamento (CE) no 2160/2003 del en lo que respecta al objetivo de la Unión de reducción de la prevalencia de los serotipos de salmonela en manadas reproductoras adultas de Gallus gallus (1)
Presión al USDA para que limite la inyección de agua salada a la carne de pollo
La senadora californiana Bárbara Boxer ha pedido al Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que tome medidas sobre la inyección de agua salada en la carne de pollo. Esta práctica no solo es legal sino que incluso, desde 2003, la carne de pollo puede etiquetarse como 100% natural aunque lleve añadida esta agua salada, lo [Leer más…]
Las judías pueden ser una alternativa parcial a la soja en la alimentación de los broilers
Investigadores neocelandeses han realizado un estudio para analizar si la judía (Vicia faba L.) puede ser una alternativa en la alimentación de los broilers. Los resultados de la investigación han puesto de manifiesto que la judía es una buena fuente de energía y de aminoácidos, por lo que puede ser incluida en la dieta, reemplazando [Leer más…]
Alemania no permite las jaulas convencionales pero importa huevos de ponedoras en jaulas convencionales
Alemania introdujo el pasado 1 de enero la prohibición de utilizar las jaulas convencionales en las gallinas ponedoras, adelantando en dos años la fecha establecida por la UE para esta prohibición. Según el periódico alemán Süddeutsche Zeitung, en una traducción realizada por Press Europ, esta medida está provocando el desabastecimiento del mercado. En Alemania, cada [Leer más…]
En cinco años, Rusia dejará de importar carne de pollo, según la ministra rusa
El gobierno ruso está apostando por se más autosuficiente en la producción de carne de pollo y dejar de depender de las importaciones, de las que EEUU era hasta 2010, su principal abastecedor. La ministra rusa de agricultura, Yelena Skrynnik, ha anunciado que se van a construir en Rusia, 23 nuevos complejos de producción, con [Leer más…]
No habrá prorroga para prohibir las jaulas convencionales de ponedoras
El Comisario de Seguridad de los Alimentos y Sanidad Animal, John Dalli se ha mostrado totalmente contrario a prorrogar la fecha en la que se tendrán que eliminar definitivamente, de todas las granjas de ponedoras de la UE, las jaulas convencionales. Posponer la fecha del 1 de enero de 2012, fecha de entrada en vigor [Leer más…]
La UE debe mantener la prohibición del uso de jaulas en batería prevista para 2012, según la defensora de animales ANDA
La Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) insta a los ministros de Agricultura de la UE que se reúnen hoy en Consejo a rechazar la propuesta polaca de aplazar cinco años la prohibición de alojar a las gallinas ponedoras en jaulas en batería, prevista para 2012. No hay ninguna razón para retrasar [Leer más…]