Científicos escoceses han logrado transformar genéticamente plantas de patata con un gen bacteriano de Erwinia uredovora que codifica la enzima fitoeno sintetasa, esencial en la producción de carotenoides. Las patatas OMG expresan varios de estos antioxidantes, como violaxantina, luteina, anteraxantina y beta-caroteno, mostrando un contenido seis veces superior al de las patatas convencionales. Los carotenoides [Leer más…]
Alimentación
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MAPA: Aumenta el consumo de agua mineral, vinos de calidad y platos preparados
22 de noviembre de 2004. El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), ya tiene disponible en su página web http://www.mapa.es, dentro del Panel de Consumo Alimentario, los últimos datos correspondientes al consumo acumulado entre enero y septiembre. En él se muestra un importante incremento en el agua mineral consumida, en los vinos de calidad [Leer más…]
FAO: Unas pocas nubes de langostas podrían cruzar el Golfo de Suez y el Mar Rojo, advierte la FAO
La OMC dictaminará contra la UE en el litigio sobre las denominaciones de origen
La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha comunicado a las partes su decisión preliminar sobre el contencioso de las denominaciones de origen entre la Unión Europea, por una parte, y Estados Unidos y Australia, por otra. Según fuentes no oficiales, el dictamen sería en contra de la Unión Europea, lo que permitiría que figurase en [Leer más…]
ORDEN SCO/3767/2004 sobre métodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial de las dioxinas y la determinación de policlorobifenilos (PCB) similares a las dioxinas en los productos alimenticios.
Plantas OMG no transgénicas
La compañía de investigación neozelandesa Crop & Food Research denomina “mejora de precisión” (precisssion breeding) a la transformación de plantas mediante métodos de ingeniería genética con genes de la propia especie, o de especies emparentadas con las que se podría realizar cruzamientos viables. Se trata de obtener plantas OMG que no se podrían llamar transgénicas. [Leer más…]
Patata OMG resistente a nematodos con polen estéril
La revista Nature publicó el pasado 11 de septiembre un trabajo de Universidad de Leeds (Reino Unido) en el que se describe la obtención de una patata transgénica con polen inviable, lo que impide que pueda cruzarse con otras variedades o con plantas silvestres emparentadas, eliminando el eventual problema de la diseminación del material transgénico. [Leer más…]
Algodón OMG tolerante al calor
Científicos del Servicio de Investigación Agraria (ARS) del Departamento de agricultura de EEUU están tratando de obtener un algodón tolerante al calor extremo. La investigación se basa en las propiedades de la enzima rubisco activasa, que es básica para el buen funcionamiento de la fotosíntesis, y que no funciona de forma correcta en situaciones de [Leer más…]
Elena Espinosa insiste en la necesidad de fomentar estudios que analicen todos los agentes de la cadena agroalimentaria que doten de transparencia a los mercados
18 de noviembre de 2004. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha presentado este jueves, los estudios del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria y el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario, y ha insistido en la necesidad de suministrar periódicamente información sobre los aspectos de la comercialización agroalimentaria, [Leer más…]
El Reino Unido podría prohibir la publicidad televisiva de ciertos alimentos a determinadas horas para luchar contra la obesidad
Según un Libro Blanco británico para la lucha contra la obesidad, que presentó esta semana el Secretario de Salud, John Reid, se deben prohibir los anuncios televisivos de «comida basura» en las horas de máxima audiencia de los niños. Además se recomienda implantar un nuevo sistema de etiquetado con colores que indique la salubridad de [Leer más…]