El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, entregó ayer los “Premios Alimentos de España 2012”, un certamen emblemático del Departamento que cumple su XXV edición. Estos…
Para proteger y alargar la vida útil de los alimentos, investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agraria (INTA) y del Departamento de Industrias de la Universidad de Buenos Aires han…
En el futuro, una de las claves al elegir nuestros alimentos será el mensaje que estos nos transmitan: su identidad, origen, autenticidad, quién y cómo los produce, cuáles son sus…
Hacer el seguimiento de la magnitud y naturaleza de la pérdida y el desperdicio de alimentos es esencial para reducir el problema y acelerar los esfuerzos para eliminar el hambre…
El Comisión de Medio ambiente del Parlamento Europeo ha elaborado un borrador de informe sobre el fraude alimentario en la UE y sobre como poder controlarlo y combatirlo. La portavoz…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebrará del 4 al 10 de noviembre la “Semana de la reducción de desperdicios”, una campaña de sensibilización destinada a concienciar a…
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, presidió el lunes el acto de adhesión de 44 empresas de alimentación, distribución y restauración al nuevo código PAOS, de…
El Comité de la Organización Mundial del Comercio (OMC) relativo a la seguridad de los alimentos y la sanidad animal y vegetal ha recibido un número récord de quejas relacionadas…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado los últimos datos interanuales de consumo alimentario correspondientes al periodo septiembre 2012 a agosto 2013, dentro del el estudio “La…
BioActiveLayer es una alternativa biodegradable a las actuales disponibles para el envasado en atmósfera modificada (MAP) que proveerá a la industria de alimentos secos una solución rentable en costes y…