La distribución abre 171 nuevas tiendas en 2024
El sector de la distribución en España ha alcanzado cifras históricas, con una inversión de 1.250 M€ en 2024, lo que representa un aumento del 34% respecto al año anterior…
La sostenibilidad alimentaria se convierte en protagonista de la gastronomía española
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con Guía Repsol, ha presentado el informe "Hábitos y Tendencias en Gastronomía Responsable", que destaca cómo la sostenibilidad está transformando el…
Hay caldo casero (X. Iraola)
Casero. Así se autodefine un famoso caldo elaborado por una multinacional alimentaria que, valiéndose del gracejo de un archifamoso cocinero, nos intenta hacer creer que el caldo producido por millones…
Turrones con sello de ‘Artesanía Alimentaria de Aragón’, garantía de calidad, tradición y origen
La utilización del término “artesano” o “artesanía alimentaria” en los alimentos de Aragón se encuentra protegida y solo pueden utilizarlo aquellas empresas artesanales alimentarias que encomiendan sus procesos de elaboración a…
La Xunta convocará en 2025 una nueva línea de ayudas para incorporación en producción ecológica
La conselleira do Medio Rural de la Xunta de Galicia, María José Gómez, ha anunciado que la solicitud única de la PAC del próximo año incluirá una nueva convocatoria de…
EFSA presenta un buscador de valores dietéticos de referencia (DRV)
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una nueva herramienta interactiva que permite acceder de manera sencilla a los valores dietéticos de referencia (DRV) para los nutrientes. Este…
FACUA pide a Planas cambios legales para mejorar la seguridad alimentaria
FACUA-Consumidores en Acción reclama al ministro de Agricultura, Luis Planas, que realice los cambios legales suficientes para mejorar la seguridad alimentaria. Así, FACUA considera imprescindible establecer el imperativo legal de que…
Los consumidores europeos pueden perderse en el laberinto del etiquetado
Los consumidores pueden perderse fácilmente en un laberinto de etiquetas de alimentos, advierten los auditores de la UE en un informe publicado ayer. El etiquetado proporciona información sobre el contenido…
¿Qué efecto tendrá las 44 t en el transporte en cisternas?
El cambio de masa autorizada en el transporte por carretera de 40 a 44 toneladas supondrá un aumento medio de los costes por vehículo cisterna en euros/km superior al 8%…
La CE financia 75 campañas para promocionar productos agroalimentarios
En la convocatoria de 2024 se han presentado 162 propuestas de campaña que abarcaban una gama de temas, incluidos productos ecológicos, productos frescos y sistemas de certificación de calidad de…