La aparición de un foco de fiebre aftosa en Libia ha llevado a la Comisión Europea a adoptar medidas temporales para prevenir la posible propagación del virus en la UE, vía los vehículos de transporte de ganado. La UE no permite la importación de animales vivos o productos de origen animal de especies susceptibles a [Leer más…]
Alimentación
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La UE adopta medidas para evitar la propagación de la fiebre aftosa de Libia vía los vehículos de transporte
FAO: Un comité de las Naciones Unidas recomienda nuevos limites de ingesta alimentaría de mercurio
FAO: La lucha contra la desertificación y la pobreza acerca a los dos países de la Isla Española
Antocianinas para la coloración de alimentos
Las antocianinas son colorantes vegetales que pueden tener una gran aplicación en la industria alimentaria, debido a su carácter natural y a su gran capacidad colorante. Las antocianinas se pueden extraer de las plantas y servir para colorear prácticamente cualquier producto alimentario, incrementando su valor comercial. El problema que existe para su uso es el [Leer más…]
Antocianinas para la coloración de alimentos
Las antocianinas son colorantes vegetales que pueden tener una gran aplicación en la industria alimentaria, debido a su carácter natural y a su gran capacidad colorante. Las antocianinas se pueden extraer de las plantas y servir para colorear prácticamente cualquier producto alimentario, incrementando su valor comercial. El problema que existe para su uso es el [Leer más…]
La industria agroalimentaria europea a favor de la Reforma de la PAC
La Confederación de Industrias Agroalimentarias de la UE, CIAA, valoró el acuerdo de la pasada semana sobre la Reforma de la PAC como un hecho positivo para el sector agroalimentario Para la CIAA, el acuerdo mejora la posición de la UE en la negociaciones de la OMC, dando el desacoplamiento de la ayudas un margen [Leer más…]
FAO: Las instituciones agrícolas deben responder urgentemente a la crisis del SIDA
INCERHPAN prepara un estudio para conocer la opinión de los médicos como prescriptores del consumo de pan
La Organización Interprofesional Agroalimentaria de Cereales Panificables y Derivados -INCERHPAN- ha presentado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación una propuesta de estudio en relación con la opinión de los médicos como prescriptores del consumo de pan. •Previo al lanzamiento de la campaña de promoción de INCERHPAN, que por su carácter general dará respuestas [Leer más…]
Jornada en el Senado para la difusión de la dieta mediterránea
30,jun.’03.- España dedica más del 63 por ciento de su superficie cultivable a los productos típicos mediterráneos; del total de exportaciones en productos agroalimentarios, alrededor del 53 por ciento corresponde a frutas y hortalizas, aceites -incluido el de oliva-, pescados y vinos; y los últimos datos recogidos por el Panel de Consumo que elabora el [Leer más…]