Bruselas, 23 de junio de 2004. Bruselas. Es muy importante velar por la protección de las indicaciones geográficas para los productos agrícolas en el marco de las negociaciones internacionales. Éste es el mensaje muy claro del COPA y de la COGECA a raíz de las actuales discusiones en las Comisiones del Codex Alimentarius sobre la [Leer más…]

La desnutrición es la directa principal causa del 53% de las muertes de niños que ocurren en el mundo, por delante de las enfermedades infecciosas, neumonía, diarrea, saranpión y malaria, según un análisis realizado por la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health y la Organización Mundial de la Salud. La conclusión principal es que [Leer más…]

El sorgo es un cereal que hasta ahora se emplea prácticamente de forma exclusive en alimentación animal. Científicos del ARS están investigando ahora su posible incorporación en alimentos humanos como cereales de desayuno, panadería o pastas. El sorgo ofrece la ventaja de no contener gluten y no presentar por tanto problemas para personas con la [Leer más…]

18.jun.’04.- El Consejo de Ministros ha aprobado un Proyecto de Ley por el que se establecen medidas de lucha contra la morosidad en las operaciones comerciales, mediante la regulación del régimen de los aplazamientos de pago. El texto hoy aprobado permitirá combatir la morosidad en los pagos de operaciones comerciales entre empresas, o entre contratistas [Leer más…]

Madrid, 18 de junio de 2004.- Ante la aprobación en Consejo de Ministros del proyecto de ley por la que se establecen medidas de lucha contra la morosidad en las operaciones comerciales, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) quiere expresar su consideración positiva, ya que esperamos que con esta regulación [Leer más…]

El pasado jueves se alcanzó un acuerdo entre las principales empresas de la industria y la distribución alimentaria por el que se rebajarán los precios de los productos de marca en supermercados en un 2% de aquí a septiembre, siendo esta bajada compartida entre la industria y distribución. El acuerdo ha sido suscrito también por [Leer más…]

Multisorb Technologies Inc, una empresa norteamericana de embalajes alimentarios activos ha lanzado un producto denominado FreshMax absorbedor de oxígeno, que mejora la textura y calidad de la carne empaquetada, aumentado su vida útil y conservando su textura y color, sin incorporar ningún elemento exterior a la carne. También se puede usar en otros productos como [Leer más…]

Según un estudio realizado entre los consumidores norteamericanos, la aceptación de los alimentos irradiados ha aumentado de forma considerable en los últimos años, habiéndose doblado el porcentaje de personas que están dispuestos a comprar alimentos irradiados respecto a hace diez años. Actualmente un 69% de los consumidores está dispuesto a comprar este tipo de alimentos, [Leer más…]

Una inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE ha puesto de manifiesto ciertas deficiencias en la implementación de la legislación comunitaria en relación con los controles oficiales en los productos alimentarios en España. La misión tuvo lugar en noviembre pasado y se visitaron las Comunidades Autónomas de Aragón y Extremadura. En dichas [Leer más…]

ADM Kao LL, una empresa conjunta de la norteamericana Archer Daniels Midland y la japonesa KAO ha anunciado el lanzamiento comercial en todo Estados Unidos del aceite Enova, que tiene la particularidad de que solo puede metabolizarse por el organismo para producir energía, no para acumular grasa. Este lanzamiento a gran escala sucederá tras haberse [Leer más…]