Alimentación
Nuevos métodos de muestreo y análisis para el control de los benzopirenos en los alimentos
En 2001 se establecieron los contenidos máximos de benzopireno en los productos alimenticios. Ahora, la Comisión acaba de publicar la Directiva 2005/10/CE con el fin de fijar los criterios generales…
Materiales que cambian de color al deformarse podrían usarse en los productos alimentarios
Investigadores de la Universidad de Cleveland (Case Western Reserve University) han desarrollado unos materiales inteligentes que cambian de color si sufren deformaciones. Estos materiales pueden tener su aplicación en los…
Primer caso en Japón de la variante de la enfermedad de Creuztfeld-Jacobs
Las autoridades sanitarias japonesas han confirmado un primer caso de la variante de la enfermedad de Creuztfeld-Jacobs en su país, según ha publicado el diario nipon Asahai . Esta enfermedad…
El consumo de alcohol es al menos tan nocivo como el de tabaco, según un estudio
Los efectos nocivos para la salud del consumo de alcohol, son al menos de una magnitud similar a los del tabaco, según un trabajo publicado en la revista médica The…
El consumo de alcohol es al menos tan nocivo como el de tabaco, según un estudio
Los efectos nocivos para la salud del consumo de alcohol, son al menos de una magnitud similar a los del tabaco, según un trabajo publicado en la revista médica The…
Nuevas denominaciones de origen para productos españoles
La Comisión Europea ha aprobado la inscripción de diez nuevas denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP). Se trata de 6 productos españoles, 3 italianos y 1…
El Ministro británico de agricultura advierte a la agricultura «bio» de la publicidad negativa del resto de la agricultura
El ministro británico de agricultura, lord Whitty, (En Reino Unido, el ministro de agricultura está por debajo del Secretario de Agricultura, Medio Ambiente y Alimentación, en este caso Margaret Beckett)…