El incremento del mercado de productos alimentarios biológicos (orgánicos o ecológicos) en Reino Unido se ralentizó de forma notable durante el año 2004, según el anuario de la asociación de la agricultura “bio” Henry Doubleday.
El volumen de productos biológicos vegetales comercializado aumentó en un 3% en relación con el año anterior, un incremento muy inferior al 23% registrado respecto al año precedente . En cambio en valor comercializado sí que se mantuvo un incremento importante, del 17%.
Un 60% de los alimentos vegetales “bio” consumidos en Gran Bretaña se producen en el propio país, siendo el resto importados.
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