Alimentación
FAO: Consumir productos avícolas no conlleva riesgos de gripe aviar si se cocinan adecuadamente
5 de diciembre de 2005, Roma/Ginebra - El consumo de pollos y otras aves de corral no entraña riesgos si se cocinan debidamente, según afirmaron hoy en una declaración conjunta…
Búsqueda de carne ilegal china importada por el Reino Unido
Según el diario The Guardian, la Agencia Británica de Seguridad de los Alimentos (Foods Standards Agency; FSA) identificó el pasado mes de agosto un cargamento ilegal de carne de pollo…
Opinión de la AESA en relación con los PCB que no se parecen a las dioxinas
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) recomienda que se reduzca los niveles de bifenoles policlorados no semejantes a las dioxinas (NDL-PCB) en los alimentos, debido a que…
Una explicación de porqué es más fácil perder peso que mantenerse
Un estudio de la Universidad de Columbia (EEUU) da una explicación al hecho que sea casi más difícil mantenerse en un peso bajo que el perder los kilos de más.…
Una operación de marketing de unos alimentos funcionales relaciona el consumo del producto con menor coste del seguro médico
La compañía de seguros francesa Maaf reducirá las primas de sus seguros sanitarios en cierta medida si el cliente demuestra la compra de determinados alimentos probioticos, concretamente los de la…
Elena Espinosa destaca que el consumo de cerveza se debe situar bajo dos premisas: moderación y responsabilidad
Inaugurado por la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, se ha iniciado en la sede del MAPA, el II Simposio Internacional de la Cerveza, al que han acudido…