En el último Comité Especial de Agricultura de la UE, celebrada el 8 de mayo, se estudió la propuesta del Parlamento Europeo de suprimir en el reglamento de productos ecológicos la posibilidad de usar aditivos obtenidos a partir de OGM cuando no existan otras fuentes alternativas (artículo 16.2.g). Esta propuesta suscitó un fuerte rechazo de [Leer más…]
Alimentación
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Propuesta para camuflar la utilización de OGM en productos ecológicos
Orden PRE/1275/2007 por la que se modifica el anexo del Real Decreto 956/2002, de 13 de septiembre, por el que se aprueban las sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en los preparados alimenticios destinados a una alimentación especial
Elena Espinosa inaugura SIAL-China 2007
10 de mayo de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha inaugurado este jueves en Shanghai (China) la Feria SIAL-China, en cuya octava edición España es el país invitado. En su intervención de inauguración, Elena Espinosa ha destacado el valor y calidad de la producción agroalimentaria española, enmarcándola en el consumo [Leer más…]
La CE aprueba el préstamo a Chupa Chups pero veta las subvenciones
Chupa Chups es la sociedad de cartera de un grupo industrial creado en España en 1940. Su actividad principal consiste en la producción y comercialización de dulces, especialmente los denominados chupa chups (70% de las ventas), en las que el grupo es el principal proveedor mundial. Actualmente, el grupo cuenta con cuatro centros de producción [Leer más…]
Instituto del Huevo: Consejos para prevenir la salmonelosis
La falta de higiene durante la manipulación y consumo de alimentos es la causa más común de algunas toxiinfecciones alimentarias. La salmonelosis, una de las más frecuentes durante el verano, es provocada en la mayoría de los casos por la bacteria “Salmonella enteritidis”. Los síntomas (diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre y dolor de cabeza) aparecen [Leer más…]
Un nuevo estudio refuerza la idea de que el CLA reduce la grasa corporal
Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Wisconsin (EEUU) basado en un meta-análisis de estudios previos confirma que el ácido linoleico conjugado (CLA) reduce la grasa corporal y que podría ser eficaz en cuanto a reducir la obesidad. El CLA se emplea actualmente como suplemento dietético y como añadido en varios productos alimentarios, con [Leer más…]
El consumo de carnes muy hechas puede aumentar el riesgo de cáncer
Según un estudio epidemiológico realizado por la Universidad de Carolina del Sur, el consumo a lo largo de la vida de carnes muy hechas, cocinadas a altas temperaturas, como la de las barbacoas, y de carnes ahumadas, puede aumentar el riesgo de contraer cáncer de mama en mujeres después de la menopausia, especialmente si esto [Leer más…]
La Comisión Europea y la FAO lanzan un nuevo curso sobre nutrición en Internet
El consumo de pistachos podría ayudar a reducir el colesterol
El consumo de pistachos puede ayudar a hacer descender los niveles de colesterol, según un reciente estudio, en el que se muestra un descenso significativo del 11,6% de LDL o colesterol “malo” y de un 8,4% del colesterol no-HDL, tras el consumo de 3 onzas (90 gramos) de pistachos al día. Estos dos índices se [Leer más…]