Alimentación
El consumidor español acude dos veces al mes a restaurantes tradicionales y menos de una a los de comida rápida
6 de agosto de 2007. El consumidor español suele comer o cenar una media de dos días al mes en restaurantes tradicionales y menos de una ocasión al mes (0,8)…
FIAB: El sector alimentario defraudado por lo conocido hasta ahora del Plan Nacional de I+D+i
Madrid, 30 de julio de 2007.- El sector agroalimentario español ha conocido el último borrador del Plan Nacional de I+D+i 2008-2011, que se someterá a aprobación última en Consejo de…
Modelo de la NASA para predecir crisis alimentarias
Los satélites podrán anticipar las hambrunas y crisis alimentarias, gracias a nuevo método desarrollado por la NASA que se basa en un modelo que correlaciona los datos de los cultivos…
Registrada la IGP Miel de Galicia a pesar de la oposición de Italia y Alemania.
La Comisión Europea ha decidido inscribir la “Miel de Galicia” o “Mel de Galicia” como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el registro comunitario (Reglamento 868/2007). Inicialmente, la solicitud española contó…
Los productos lácteos reducen el riesgo del síndrome metabólico
Los varones que habitualmente consumen leche y productos lácteos tienen menos riesgo de contraer el síndrome metabólico, según ha puesto de manifiesto un estudio recientemente publicado en el Journal of…
COAG: Cuestión de origen; el precio de elaboración de un gazpacho se triplica del campo a la mesa
Madrid, 25 de julio 07. Cuestión de origen; el precio de elaboración de un gazpacho, una de las denominadas “sopas frías” más conocidas a nivel internacional de nuestra gastronomía, se…
Leche de soja en el mundo
Según un estudio realizado por la consultora Zenith Report el consumo de bebida de soja en Norteamerica, Europa Occidental y Japón se ha duplicado desde 2002, alcanzando 1,18 millones de…