6 de agosto de 2007. El consumidor español suele comer o cenar una media de dos días al mes en restaurantes tradicionales y menos de una ocasión al mes (0,8) en los de comida rápida, según indican los resultados del estudio “Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria” que ha elaborado el Ministerio de Agricultura, [Leer más…]
Alimentación
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FAO: El cambio climático puede incrementar la amenaza del hambre
FAO: Afganistán dobla su producción de cereales
FAO: Afganistán dobla su producción de cereales
FIAB: El sector alimentario defraudado por lo conocido hasta ahora del Plan Nacional de I+D+i
Madrid, 30 de julio de 2007.- El sector agroalimentario español ha conocido el último borrador del Plan Nacional de I+D+i 2008-2011, que se someterá a aprobación última en Consejo de Ministros próximamente, y valora negativamente la escasa consideración contenida en él a las especiales características de este sector: miles de pequeñas y medianas empresas, decenas [Leer más…]
Modelo de la NASA para predecir crisis alimentarias
Los satélites podrán anticipar las hambrunas y crisis alimentarias, gracias a nuevo método desarrollado por la NASA que se basa en un modelo que correlaciona los datos de los cultivos y su estado tomados por de los satélites, los stocks y los precios de los productos alimentarios básicos. Esta capacidad de predicción podría mejorar la [Leer más…]
Reglamento no 868/2007 por el que se inscribe una denominación en el registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas, Miel de Galicia o Mel de Galicia (IGP)
Registrada la IGP Miel de Galicia a pesar de la oposición de Italia y Alemania.
La Comisión Europea ha decidido inscribir la “Miel de Galicia” o “Mel de Galicia” como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el registro comunitario (Reglamento 868/2007). Inicialmente, la solicitud española contó con la oposición de Alemania e Italia. Ambos países se opusieron, entre otras cuestiones, porque en su opinión, no se demostraba suficientemente el vínculo entre [Leer más…]
Los productos lácteos reducen el riesgo del síndrome metabólico
Los varones que habitualmente consumen leche y productos lácteos tienen menos riesgo de contraer el síndrome metabólico, según ha puesto de manifiesto un estudio recientemente publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health. Este síndrome está vinculado al aumento de riesgo de diabetes, enfermedades coronarias y muerte prematura. En la investigación se analizaron 2.375 [Leer más…]
COAG: Cuestión de origen; el precio de elaboración de un gazpacho se triplica del campo a la mesa
Madrid, 25 de julio 07. Cuestión de origen; el precio de elaboración de un gazpacho, una de las denominadas “sopas frías” más conocidas a nivel internacional de nuestra gastronomía, se triplica del campo a la mesa. El análisis comparativo elaborado por el departamento de Agricultura de COAG sobre el precio en origen y destino de [Leer más…]