Alimentación

Roma/Madrid, 10 de noviembre de 2008 – El repentino fallecimiento de la cantante sudafricana y activista pro derechos humanos, Miriam Makeba, a los 76 años de edad, ha silenciado una de las voces más comprometidas con la labor de la FAO, indicó hoy el Director General de la FAO, Jacques Diouf. “Durante cerca de una [Leer más…]

Santiago de Chile, 10 de noviembre de 2008 – Se prevé que la producción mundial de cereales en 2008/09 aumente en un 5,3 % y alcance los 2 240 millones de toneladas, un nuevo record mundial, según el informe de la FAO “Perspectivas Alimentarias” de noviembre. Los elevados precios han impulsado la siembra y se [Leer más…]

Según un estudio realizado en Alemania, aproximadamente la mitad de los casos de alergias alimentarias reportados en adultos, no son verdaderas alergias y, solo la mitad de las personas que se consideran a sí mismas alérgicas a algún alimento serían auténticos alérgicos, que son los que reaccionan al alimento con los denominados anticuerpos IgE. Los [Leer más…]

El número de noviembre de la revista “Amber Waves” del Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), dedica un nuevo artículo al complejo y candente asunto de la volatilidad de los precios de los productos alimentarios. La creciente demanda de alimentos en los países en desarrollo, la variación natural de [Leer más…]

Conclusiones La tierra contará con 9.000 millones de individuos en 2050. Para hacer frente a este aumento de la población y al desafío alimentario resultante, la agricultura tendrá que duplicar su producción en 30 años. El desarrollo y la movilización de todas las formas de agricultura, tanto en los países del Norte como del Sur, [Leer más…]

El PSOE quiere evitar que la excepción se convierta en norma a la hora del aplazamiento de pagos a la industria agroalimentaria por parte de las redes de comercialización. El portavoz de Agricultura del Grupo Socialista en el Congreso, Alejando Alonso, presentará una iniciativa para modificar la Ley de transcripción de la directiva de lucha [Leer más…]

Huévar del Aljarafe (Sevilla), 6 de noviembre de 2008.- El euro que se invierte en agricultura es el euro más rentable en ayuda al desarrollo. Esta ha sido una de las principales conclusiones a las que se ha llegado hoy en la Jornada Internacional organizada por ICAM y UNICEF para analizar la crisis alimentaria mundial [Leer más…]

6 nov. 2008.– El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha considerado prioritario potenciar la producción agraria y mejorar la comercialización en la industria agroalimentaria durante su comparecencia ante la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso de los Diputados. Durante su intervención, Josep Puxeu ha explicado a los [Leer más…]

El quitosano extraído a través de la desacetilacion producida mediante la inmersión de la quitina en una disolución con alta concentración de NaOH previa al tratamiento de autoclavado mostró actividad antimicrobiana, alta pureza y calidad», explican los investigadores. Unos resultados especializados que revelan que el tratamiento es válido para su utilización en aplicaciones en alimentos [Leer más…]

6 de noviembre de 2008.- El Subdirector General de Apoyo y Coordinación del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Antonio Fernández García de Vinuesa, ha participado hoy en la Jornada Internacional “Crisis alimentaria mundial, retos y soluciones” que se celebra en Sevilla, donde ha subrayado que el modelo de agricultura europeo sirve [Leer más…]