Estudio sobre la percepción del sabor de niños y adolescentes
La Universidad de Copenhage ha llevado a cabo el mayor estudio realizado hasta la fecha sobre la capacidad de los niños y adolescentes de percibir el sabor. Este trabajo se…
Alimentación
El consumo de huevos no contribuye de forma significativa al riesgo de enfermedad cardiovascular
Según un nuevo estudio sobre las propiedades nutricionales del huevo publicado en la revista científica Risk Análisis, el consumo de huevos contribuye de una manera insignificante al riesgo de enfermedades…
El consumo de frutas y hortalizas podría mejorar la salud ósea
El consumo de frutas y hortalizas mejora el estado de los huesos, según un estudio de la Universidad Tufts de Boston en el que se ha comprobado que el bicarbonato,…
La Fundación Alimentum distribuye la tercera edición del calendario de buenos hábitos alimentarios
Madrid, 16 de diciembre de 2008.- Por tercer año consecutivo, y ante la buena acogida que el Calendario de Buenos Hábitos Alimentarios dirigido a la población infantil ha tenido entre…
FAO: Diouf; Los regadíos son vitales para la seguridad alimentaria en África
15 de diciembre de 2008, Sirte - La gestión del agua es "un elemento clave" en la seguridad alimentaria, afirmó hoy el Director General de la FAO, Jacques Diouf, al…
Junta de Andalucía: Calidad certificada registra en 2008 el mayor crecimiento desde su creación y supera los 1.635 productos
Andalucía, 16 de diciembre de 2008. Calidad Certificada ha superado las 405 empresas y los 1.635 productos certificados en su VII Aniversario, de modo que 2008 se ha convertido en…
La Comisión Europea aprueba un reglamento que atiende la propuesta española para mejorar la calidad de vida de los celíacos
La Comisión Europea ha aprobado como consecuencia de una propuesta española un reglamento que establece la información que debe figurar en la composición y el etiquetado de los alimentos para…
UCCL consolida su fortaleza en el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León al obtener la totalidad de los vocales de este organismo
El 14 de diciembre se renovaban vocales de distintas indicaciones geográficas, entre ellas los del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL). La Unión de Campesinos de Castilla…
ASAJA-Salamanca insta al consumidor a exigir el doble etiquetado estas navidades en un mercado en el que prime la calidad de los productos españoles
Fechas como estas son el mejor ejemplo para evidenciar la gran diferencia de precios que se esconde entre el origen y el destino final de algunas materias primas. Desde ASAJA…