Alimentación

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha elaborado, dentro del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, un estudio sobre la compra de productos de alimentación a través de Internet, del que se desprende que esta modalidad de compra, si bien viene incrementándose lentamente durante los últimos años, es una opción [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha aprobado una Resolución, que se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado, por la que se convocan ayudas para programas de información y promoción de productos agrícolas en el mercado interior. Según establece la Resolución, podrán ser beneficiarias de las ayudas las organizaciones [Leer más…]

La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha informado al Consejo de Ministros del anteproyecto de Ley de la calidad agroalimentaria, que junto con el de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición configuran las bases del derecho alimentario español. El objetivo de este texto es establecer el marco jurídico [Leer más…]

Un estudio del Panel del Consumo Alimentario Extradoméstico del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino indica que el consumo total en alimentación desde abril de 2009 a marzo de 2010 fue de 96.870 millones de euros, correspondiendo al gasto fuera del hogar el 29% del presupuesto total. En general los españoles realizan [Leer más…]

El Ministerio de Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, ha puesto en marcha el Proyecto Piloto «Mejora de la comercialización de productos ecológicos y artesanales», presentado por la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica y que cuenta con una subvención de 309.373 Euros. Este proyecto, [Leer más…]

Por Resolución de 29 de julio de 2010, el Consejo de la CNC ha sancionado a la Sociedad Ecológica para el Reciclado de Envases de Vidrio (ECOVIDRIO) con una multa de un millón de Euros por conductas anticompetitivas prohibidas por el artículo 1 de la Ley 15/2007, de 3 de julio, de Defensa de la [Leer más…]

Un producto autóctono rico en nutrientes encierra la promesa de una vida mejor para las mujeres pobres que lo recogen a orillas del lago Chad, y un día también podría contribuir a la lucha contra la malnutrición. A través de un proyecto de 1,4 millones de USD, financiado por la Unión Europea y ejecutado por [Leer más…]

Las Tablas de Composición de Alimentos son una herramienta de gran utilidad para realizar la evaluación del estado nutricional de una población a lo largo de la vida, tanto en situaciones de salud como de enfermedad. Desde esta perspectiva, los datos que suministran estas tablas son útiles para diseñar Políticas nutricionales, investigar en Nutrición, realizar [Leer más…]

Primicia mundial: gracias a 500.000 internautas que serán seguidos durante 5 años, el estudio NutriNet-Santé permitirá medir de modo preciso el vínculo que puede existir entre los comportamientos alimentarios y diferentes determinantes: actividad física, corpulencia, tabaquismo, antecedentes familiares, factores sociales, económicos, culturales y sensoriales. Estos «nutrinautas» deberán responder cada año a varios tipos de cuestionarios, [Leer más…]

Tanto Gómez Sánchez como las directoras de la tesis, Lucía Pérez Gallardo y Francisca Serra Vich, quieren dejar claro que es pronto para sacar conclusiones definitivas de la investigación, ya que la suplementación de calcio se ha llevado a cabo durante un tiempo limitado y en animales, por lo que se desconoce por el momento [Leer más…]