¿Conoces el sello de calidad “Artesanía Alimentaria de Aragón”? La Artesanía alimentaria de Aragón es una figura de calidad diferenciada que engloba a aquellos productos que son elaborados, manipulados y transformados sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto individualizado con características diferenciales, gracias a las pequeñas producciones [Leer más…]

En los tiempos de Carolo, los nobles venidos a menos, con la legítima pretensión de ascender en la escala social, solían apostar por uno de los hijos, enviarlo a la corte del rey, formarlo, engalanarlo y cuando fuese lo suficientemente atractivo para alguna noble despistada, perteneciente a una familia adinerada y poderosa, casarlo y así, [Leer más…]

Varias organizaciones europeas de agricultores y trabajadores agroalimentarios -entre ellos la Vía Campesina Europea- han enviado esta semana una carta abierta y al Presidente de la Comisión Europea, al Presidente del Consejo de Agricultura y al Presidente del Parlamento Europeo, para exigir que se inicie un procedimiento acelerado para añadir la compra de productos agrícolas y alimentarios bajo [Leer más…]

Los alimentos de Aragón son elementos esenciales de la cultura, tradiciones y del carácter noble de Aragón. Cárnicos, vinos, cervezas, frutas y hortalizas, pastas y dulces, aceites, delicatessen como el caviar, la trufa negra, especias como el azafrán…Una despensa infinita con calidad diferenciada para todos los gustos y paladares que vamos a ir descubriendo uno [Leer más…]

La medida de rebajar el IVA a alimentos básicos impulsada por el Gobierno y que ha permanecido vigente desde el 1 de enero de 2023 hasta el 30 de septiembre de 2024 ha sido ineficaz e insuficiente para los consumidores según FACUA. Si la norma de por sí representaba ínfimas bajadas de precios en productos [Leer más…]

En junio pasado, se publicó el Real Decreto-ley 4/2024, que entre otras cuestiones, prorrogó la bajada del IVA para ciertos alimentos. La prorroga de la bajada está estructurada en dos períodos, de manera que en 2025 se volviera a la situación habitual de forma paulatina. Hoy termina el primer período y a partir de mañana [Leer más…]

En Europa, se calcula que cada año aproximadamente el 30% de los alimentos se desperdician, lo que equivale a 179 kg de comida por persona. Si se incluyen las pérdidas en campo, la cifra asciende a un 40% del total de la producción global cada año que supera las 2.500 Mt. En España, en 2022 [Leer más…]

Los alimentos de Aragón son elementos esenciales de la cultura, tradiciones y del carácter noble de Aragón. Cárnicos, vinos, cervezas, frutas y hortalizas, pastas y dulces, aceites, delicatessen como el caviar, la trufa negra, especias como el azafrán…Una despensa infinita con calidad diferenciada para todos los gustos y paladares que vamos a ir descubriendo uno [Leer más…]

El número de hogares que no desperdició ningún alimento ha aumentado un 4,4 % en 2023 respecto al año anterior. Un dato que confirma la tendencia positiva y decreciente del desperdicio a largo plazo si se compara con ejercicios anteriores. En 2023, los hogares españoles desperdiciaron un 13,2 % menos que en el año 2020. [Leer más…]

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha publicado en el Diario Oficial de la región (DOCM) la nueva orden de bases reguladoras para las ayudas encaminadas a promover la participación en los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios, enmarcadas en el nuevo período de programación 2023-2027 del Plan Estratégico de la Política Agraria [Leer más…]