De la Huerta a la Mesa” es el lema de FRUIT FUSION 2013, el escenario gastronómico para el Canal Horeca de FRUIT ATTRACTION, que además estrena nueva imagen con el fin de reforzar su faceta de herramienta de referencia para la promoción del consumo de frutas, verduras y hortalizas, dirigido a profesionales de la hostelería, restauración y catering.

El nuevo logotipo utiliza como símbolo un recipiente de cocina de formas abstractas coloreadas que simbolizan hortalizas y frutas. Para el nombre Fruit Fusión, la tipografía usada es “Incognita”. Ambos elementos se unen mediante la fusión de la letra “S” en un símbolo humeante. Su simplicidad hace que tenga expresión en otros idiomas y culturas.

Una año más, FRUIT FUSIÓN volverá a presentarse como punto de encuentro, un espacio de divulgación, innovación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la gastronomía, con propuestas nuevas y con actividades que se consolidan ya como imprescindibles para el Canal Horeca.

En la próxima edición de FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, FRUIT FUSIÓN acogerá atractivas demostraciones y showcooking con los mejores cocineros del país, además de degustaciones de productos, el Concurso Tapa FRUIT ATTRACTION, el Premio al Mejor Plato Verde Vegetal del Año, así como otras actividades relacionadas con Madrid Fruit Market Fashion Week y la ruta por 100 restaurantes FRUIT FUSION Madrid.

Con todo ello, FRUIT FUSIÓN responde a sus objetivos de representar la cocina de FRUIT ATTRACTION, ser el escenario idóneo para dar mayor protagonismo a los productos de los expositores, escaparate de los productos hortofrutícolas ante el Canal Horeca. Un espacio donde subrayar su calidad y divulgar sus excelencias, así como las infinitas posibilidades de presentación y consumo que ofrecen.

FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que co organizada por IFEMA y FEPEX, se celebrará del 16 al 18 de octubre en los pabellones 5, 7 y 9 de la Feria de Madrid.