En 2014, Dinamarca sacrificó casi 250.000 cerdos menos que en 2013. El mercado danés depende mucho de la exportación y el embargo ruso ha supuesto un duro golpe para el sector. En total, en 2014 se sacrificaron 18,9 millones de cerdos, un 1,3% menos que un año antes, de acuerdo con los datos del Consejo danés de Agricultura.
Aunque en el conjunto del país se ha registrado un descenso en el número de sacrificios, se han observado diferentes comportamientos en las empresas. La principal industria danesa, Danish Crown sacrificó 14,66 millones de cerdos, registrando un descenso de 307.000 animales. En los últimos años, la empresa estrella de Dinamarca ha ido cerrando algunas de sus plantas con el fin de adaptar su capacidad de sacrificio al creciente reducción de la producción.
Por el contrario, la industria SB Pork, que es una compañía de capital alemán ubicada en Dinamarca, sacrificó 122.000 cerdos más en 2014 que en 2013, llegando a 1,6 millones de animales.
Deja un comentario