Por primera vez en casi tres años, en Dinamarca ha aumentado la producción porcina. El censo era de 11,45 millones de animales a 1 de abril de 2024, un aumento de 740.000 unidades o 6,8% más que doce meses antes. No obstante, este dato hay que tomarlo con cautela ya que se compara con el de abril de 2023 que era particularmente bajo y que a finales de marzo de 2024, debido al inicio de Semana Santa, algunos cerdos de engorde permanecieron en el establo más tiempo de lo habitual debido al cierre de los mataderos, según la organización danesa de la industria agrícola y alimentaria (L&F).
Según la encuesta, la población de cerdos para sacrificio aumentó un 15,2% hasta los 2,53 millones en comparación con abril de 2023y un aumento del 3% hasta 2,4 millones de animales para lechones de hasta 20 kg. En cuanto a las cerdas, el censo aumentó en un año en 32.000 animales o un 2,9%, hasta casi 1,14 millones de animales. El número de primerizas aumentó por encima de la media, concretamente en 17.000 o un 4,6%, hasta 387.000 animales.
Según L&F, la moderada expansión de la cabaña se debe a los altos precios de los lechones y a la mejora de la eficiencia económica de la cría de cerdas. En consecuencia, estiman que en 2024 se producirá un pequeño aumento en la producción porcina danesa, que anteriormente había estado disminuyendo constantemente.
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