Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 09 al 15 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 5.465 euros/tonelada, el virgen de 5.060 y el lampante de 4.725. Con respecto a las operaciones, se registraron 66, con la salida de 3.723 toneladas.

En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 5.347 euros/tonelada y el lampante en 4.720. En este caso se realizaron 19 operaciones con la salida de 1.175 toneladas.