Desciende la incidencia de E coli en el vacuno de EEUU
Desde 2001, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) viene recogiendo anualmente unas 7.000 muestras para detectar la presencia de E. coli 0157:h7 en vacuno de carne. Los últimos datos…
Vacuno
El Tribunal de Cuentas de EEUU no está de acuerdo con los costes estimados por el USDA para el sistema de identificación del origen
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de…
El Tribunal de Cuentas de EEUU no está de acuerdo con los costes estimados por el USDA para el sistema de identificación del origen
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de…
Dietas a base de carne de vacuno podría favorecer la pérdida de peso
Una investigación llevada a cabo por el Profesor Donald Layman de la Universidad de Illinois ha puesto de manifiesto que las dietas con altos contenidos de proteínas, especialmente de carne…
El MAPA prohibe el movimiento de animales etre explotaciones de cebo
Mediante la publicación de un nuevo Real Decreto que impide explícitamente el movimiento de animales entre cebaderos, el Ministerio de Agricultura ha perdido una oportunidad única para lograr un progreso…
Rusia levanta el embargo a la carne de vacuno canadiense
Siguiendo el ejemplo de EEUU y México, que durante el pasado mes de agosto levantaron parcialmente el embargo a la carne de vacuno canadiense, las autoridades rusas han optado por…
Un nuevo test para detectar EEB que da los resultados en cinco horas
Investigadores de EEUU han desarrollado un nuevo test para la detección de la EEB. La ventaja del nuevo test es que permite obtener los resultados mucho más rápidamente. Los test…
Fiebre aftosa: La UE suspende las importaciones de carnes de varios departamentos argentinos
La Unión Europea (UE) acordó en el pasado Comité Permanente Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal que se suspendieran las importaciones de carne deshuesada y madurada de vacuno de varios…