La montanera tradicional, desplazada por la integración
La falta de rentabilidad, unida al exceso de burocracia, a la compleja normativa de bienestar animal y a las cada vez más exigencias del mercado, está desencadenando “una pérdida sustancial…
Porcino
Con el apoyo de
INTERPORC destaca la bioseguridad como herramienta clave en la reducción de antibióticos
Los avances logrados por el Grupo Operativo REDaPORC demuestran que una evaluación continua de la bioseguridad en las granjas conduce a una mejora en los elementos clave y en algunos…
Las exportaciones UE de porcino descienden un 20% en los 3 primeros trimestre
Las exportaciones europeas de carne de cerdo a terceros países en septiembre (excluyendo Reino Unido) ascendieron a 369.483 t, lo que supone un 6,6% menos que en septiembre de 2021.…
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado del cerdo vivo se ha estabilizado, apoyado por un repunte de la demanda a medida que se acercan las fiestas de fin de año. Esta estabilidad de precios…
Se rechaza la suspensión temporal para la conversión de la ETG Jamón Serrano en IGP
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid no ha aceptado la medida cautelar para que se paralice la tramitación administrativa para que la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) ‘Jamón serrano’ pueda…
INTERPORC recibe el ‘Premio Objetivo Bienestar’ por su labor en favor de una dieta saludable y sostenible
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha recibido el ‘Premio Objetivo Bienestar’, que celebraba su VII edición, por su fomento de una alimentación saludable. Estos galardones, que recompensan…
Vicente del Bosque protagoniza el nuevo spot de INTERPORC
Vicente del Bosque, exentrenador de la Selección Española de Fútbol, es el protagonista del nuevo spot con el que la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) rinde homenaje a…
La industria alemana advierte de la posible falta de abastecimiento de carne de porcino en 4-5 meses
La Asociación alemana de la a Industria Cárnica (VDF) ha advertido que la desaparición de explotaciones de cerdos en el país supone una quiebra estructural en la ganadería porcina alemana…
4¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, los ganaderos están resistiendo la presión ejercida por los mataderos para bajar el precio. El matadero Vion, que la semana pasada bajo su precio a 1,85 €/k, es…
El TSJCM anula la Ordenanza municipal sobre gestión de purines de Almendros
El Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha (TSJCM) ha declarado nula la Ordenanza municipal reguladora de la tasa por prestación del servicio de gestión y evacuación de residuos líquidos…