Varios estados miembros han comunicado a la Comisión Europea que los agentes económicos del sector, aceptan mal el actual sello identificativo de las carnes cuando se produce un brote de enfermedad vesicular porcina. Por este motivo, la Comisión ha decidido proponer otro marcado de identificación, que sea una alternativa para los Estados miembros. Este sello [Leer más…]

Veterinarios, productores y técnicos de la industria del cerdo se encontraran los próximos 16 y 17 de mayo en Vic para participar en el sexto congreso Europorc. El congreso mantiene el formato de las últimas ediciones: dos días de ponencias distribuidas en dos espacios del edificio el Sucre. Las ponencias se agrupan en sesiones temáticas [Leer más…]

Los suplementos de selenio en la dieta de los cerdos afecta posteriormente en el color de la carne, cuando están en los mostradores de la carnicería. Los cerdos alimentados con suplementos de selenio tienen un color más claro, menos rojizo el músculo y más blanca la grasa, que a los que no se les suplementa [Leer más…]

Los porcicultores se enfrentan actualmente a fuertes costes de producción, debido a los altos precios de la energía y de la alimentación. Los investigadores de la Universidad de Missouri han comprobado que reduciendo la calefacción por las noches en las naves de cría, puede conseguirse una importante reducción de costes, sin afectar al desarrollo de [Leer más…]

Madrid. 28 de febrero de 2007. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) espera que el Ministerio de Agricultura publique con la mayor rapidez posible la nueva Norma de Calidad de Porcino Ibérico por considerar que es un instrumento válido para preservar los intereses legítimos de los productores y de los consumidores. La organización [Leer más…]

En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible en CEXGAN el modelo de certificado veterinario de exportación ASE-686, para la exportación a Sudáfrica de proteínas animales transformadas de origen porcino. Las exportaciones de proteínas animales transformadas de origen no rumiante a Sudáfrica pueden efectuarse en virtud de [Leer más…]

Ante las solicitudes de diversos operadores para exportar a Japón determinados productos destinados a un uso técnico, obtenidos en las explotaciones de origen, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion ha acordado con su homólogo japonés un procedimiento que permita la exportación de este tipo mercancía desde España. Además del cumplimiento de los requisitos de [Leer más…]

Una adecuada alimentación de las cerdas durante la lactación es necesaria para maximizar la productividad de la cerda. La alimentación insuficiente conduce a una excesiva pérdida de masa corporal, reduciéndose la producción de leche y el crecimiento de la camada. El Prof. Mark Whitney, de la Universidad de Minnesota considera que es crucial que la [Leer más…]

En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado veterinario de exportación ASE-677, para la exportación a Chile de productos cárnicos procesados de cerdo, que sustituye a los modelos ASE-328, ASE-329 y ASE-330. El contenido de este documento ha sido revisado, de acuerdo [Leer más…]