La secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz, se ha reunido en Sevilla con la Consejera de Agricultura de Andalucía, Clara Aguilera, y el Consejero de Agricultura de Extremadura, Juan Mª Vázquez, para analizar la situación del sector del cerdo ibérico. Durante la reunión, se ha abordado la situación y evolución del sector en los [Leer más…]

La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, ha presidido la reunión de la Mesa Sectorial de porcino de capa blanca, que tuvo lugar en la sede del Ministerio, en la que representantes del MARM y del sector porcino, ha analizado la actual situación de este mercado y los principales retos y preocupaciones [Leer más…]

En Dinamarca, tanto el sector porcino como el Ministerio de Agricultura han decidido mejorar los estándares en la producción de cerdos. Por un lado, el sector porcino ha decidido voluntariamente, dejar de usar las cefalosporinas en el tratamiento de los cerdos. Este acuerdo durará 2 años, mientras se lleva a cabo un estudio sobre su [Leer más…]

Les organitzacions del sector porcí valoren en positiu l’aprovació del Decret que regula el pesatge, classificació i marcatge de les canals porcines. Aquesta normativa satisfà una necessitat llargament expressada pel sector productor. Per aquestes organitzacions, la normativa obre una nova manera de treballar en el sector agroalimentari del porcí, més adaptada al sistema europeu. Suposarà [Leer más…]

Precisamente el subdirector general de Explotaciones y Sistemas de Trazabilidad del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) y Secretario General de la Comisión Nacional de los Subproductos de origen Animal No Destinados al Consumo Humano (SANDACH), D. Juan A. Robles, ha sido el encargado de inaugurar la Jornada Técnica ANAGRASA, tras lo [Leer más…]

Desde 1975, el panorama del sector porcino español ha cambiado bastante. Por un lado, el censo a nivel nacional se ha triplicado y por otro, en determinadas Comunidades Autónomas, se ha concentrado aún más, de acuerdo con los datos del Observatorio del porcino de Cataluña. En 1975, el censo total de porcino en España era [Leer más…]

LT, PBO y Pigalys, tres cooperativas de porcino de Bretaña se han unido junto con la sección porcina de la cooperativa agrícola Terrena para crear el grupo Aveltis, que se posiciona como el segundo productor de porcino de Francia, tras la cooperativa Cooperl Arc Atlantique, en Côtes d’Armor. El nuevo grupo tendrá más de 900 [Leer más…]

Pagina nueva 1 Las cotizaciones del porcino de cebo han ido a la baja, salvo en los mercados español y danés que se han mantenido invariables. Han descendido los precios en Alemania, Holanda, Bélgica y Austria. La mayor reducción la ha registrado Alemania, con una bajada de 8 céntimos y Austria le ha igualado.   [Leer más…]

Representantes de las organizaciones nacionales de porcino, vacuno, transporte de animales y de mataderos e industrias cárnicas se reunieron el pasado 4 de junio en Monells (Girona) con diversos investigadores del IRTA expertos en producción y bienestar animal y calidad de los productos. El objetivo era dar a conocer y poner en común los problemas [Leer más…]

La administración catalana acaba de aprobar un decreto sobre pesaje, clasificación y marcaje de las canales porcinas, que es de aplicación a todos los mataderos de Cataluña que sacrifiquen más de 5.000 cerdos por semana de media anual . Actualmente, hay 19 mataderos de estas características en Cataluña, que sacrifican más de 16 millones de [Leer más…]