El mayor productor de cerdos del mundo es chino y se llama Muyuan Foodstuff Company. Cuenta con 2,82 millones de cerdas, 16.000 menos que el año anterior. Esta cifra es mucho más baja que el número total de cerdas en Alemania, que en noviembre de 2022 fueron casi 1,4 millones de animales e incluso más baja [Leer más…]
Porcino
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Ya se saben las granjas nominadas en los próximos Premios Porc d’Or Ibérico
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha dado a conocer el listado de granjas nominadas en la 7ª edición de los premios Porc d’Or Ibérico, otorgados a la excelencia en la producción de cerdo ibérico. Son un total de 35 granjas, que se reparten las 63 nominaciones a los premios que se entregarán [Leer más…]
La producción de cerdo en la UE cae en el primer trimestre
En el primer trimestre del año, unos 57,05 millones de cerdos fueron sacrificados en la UE, lo que supone 4,77 millones de cabezas menos (-7,7 %) que en el primer trimestre de 2022. En cuanto a la producción de carne en la UE, se cifra en 5,42 Mt, por tanto, también un 7,7% menos que [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el norte de Europa, la oferta de cerdo es particularmente baja. No obstante, el precio no ha conseguido volver a subir. En Alemania, el incremento de 5 ct de la semana 21 no se pudo repercutir en todos los cortes. En la semana 22 ha repetido precio. En Austria, a pesar de que la [Leer más…]
Caen las exportaciones de carne de cerdo de España y de la UE
A principios de año, los estados miembros de la Unión Europea vendieron significativamente menos carne de cerdo a terceros países. Entre enero y febrero se exportaron a terceros países un total de 760.820 toneladas de carne de cerdo, incluidos los productos procesados y los subproductos. Esta cira supone 137.480 t o un 15,3% menos que en [Leer más…]
Bruselas retira la demanda contra Alemania por la directiva Nitratos
La Comisión Europea ha retirado su procedimientos de infracción contra Alemania por la insuficiente implementación insuficiente de la Directiva de Nitratos de la UE. Así lo ha anunciado la administración comunitaria, poniendo fin a una disputa legal que duraba ya varios años. En octubre de 2013, la Comisión reaccionó al considerar que las especificaciones de fertilización [Leer más…]
INTERPORC fortalece la posición del porcino de capa blanca en Corea del Sur
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) refuerza la posición del sector porcino a nivel internacional con su exitosa participación en la feria ‘Seoul Food & Hotel’, celebrada esta semana en Corea del Sur, el sexto país destino de las exportaciones españolas de la carne y elaborados del porcino español. En total, 11 empresas [Leer más…]
Controlar la población de jabalí como medida preventiva frente a la PPA, pide UdeU
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha planteado al Ministerio de Agricultura una serie de propuestas para rebajar el riesgo de difusión de la PPA en caso de una potencial entrada de la enfermedad en nuestro territorio. Unión de Uniones ha destacado la alta densidad de población de jabalí en prácticamente todo el territorio [Leer más…]
Eliminación de las jaulas: afectará a la producción, la balanza comercial, los precios y el tamaño de las explotaciones
La eliminación de las jaulas en la ganadería de la UE llevaría un consigo una fuerte reducción de la producción comunitaria, que se tendría que ver compensanda con un aumento de las importaciones de carne de animales producidas en terceros países con unas normas de bienestar animal mucho menos estrictas que las de la UE [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, finalmente el precio del cerdo ha subido, después de dos meses repitiendo precios. La subida ha sido de 5 cts. Las causas que lo han propiciado han sido dos días festivos ( Ascensión y Pentecostés) y la mejora de la meteorología, lo que ha impulsado la demanda. La tendencia alemana se ha contagiado [Leer más…]