Porcino
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Enfermedad de Aujeszky en Francia
La prefectura de Meuse ha confirmado 3 casos de la enfermedad de Aujeszky en perros de caza que estuvieron en contacto con jabalíes, a finales de 2013. La enfermedad de…
Cada cerdo ibérico sacrificado aportará 20 céntimos para mejorar la trazabilidad y calidad de los productos
Se acaba de publicar en el BOE la Orden AAA/22/2014, que aprueba la extensión de norma solicitada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) al conjunto del sector del…
Se sospecha la presencia de peste porcina africana (PPA) en Lituania
Se sospecha la presencia de peste porcina africana (PPA) en Lituania El virus de la peste porcina africana (PPA) podría haber llegado a los jabalíes de Lituania, desde Belarús. Esta…
Disminuyen los sacrificios de porcino en la UE
Los sacrificios de cerdos en el mercado comunitario han descendido un 1% en octubre pasado (último mes del que EUROSTAT tiene datos) en relación con octubre de 2012, llegando a…
Confirmados varios casos de disentería porcina en el Reino Unido
En el condado británico de Yorkshire se ha confirmado la disentería porcina en tres explotaciones comerciales. Los casos han aparecido de manera inesperada en las dos ultimas semanas y se…
Fernando Burgaz: “La Norma de calidad del Ibérico contempla todas las situaciones productivas existentes en nuestro país”
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha asegurado que la nueva norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico…
El MAGRAMA realiza en Extremadura las primeras identificaciones de piezas de cerdos sacrificados según la nueva norma de calidad del ibérico
El director general de la Industria Alimentaria del MAGRAMA, Fernando Burgaz, asistió ayer, en el matadero Montesano-Extremadura, de Jerez de los Caballeros (Badajoz) a la identificación individual de algunas de…
El Ministerio convoca la primera Mesa de Coordinación del Ibérico
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado la primera reunión de la Mesa de coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico para el próximo miércoles 22…
Desciendo del consumo de porcino en la UE aunque sigue siendo la carne favorita
En los últimos 7 años, el censo porcino de la UE no ha parado de descender, reduciéndose en casi un 10%. Ha pasado de 147 millones de cabezas en 2006…
