La región belga de Flandes puso en marcha esta primavera, un plan de reducción de porcino con un presupuesto de 200 M€ . No obstante, el plan no ha tenido el éxito esperado por lo que han tenido que flexibilizar las condiciones. El objetivo de plan es el cierre definitivo de explotaciones con altas emisiones [Leer más…]
Porcino
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado porcino europeo se mantiene estable a pesar de la creciente demanda como consecuencia de la aproximación de las fiestas navideñas. En Alemania, el precio se renovó por quinta semana consecutiva debido a la buena demanda. El mercado es fluido, los sacrificios se encuentran en los niveles más elevados del año y los pesos [Leer más…]
EEUU pierde fuelle exportando porcino
En el primer semestre de 2023, las exportaciones de porcino de EEUU aumentaron, sin embargo, se estancaron especialmente en agosto y septiembre, que registraron el mismo nivel que los mismos meses del año anterior. Aún así, en los tres primeros trimestres del año, las exportaciones fueron un 9% más altas que en el mismo periodo [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Los mercados europeos de porcino se encuentran equilibrados. En Alemania, el precio repitió por cuarta semana consecutiva. Progresa la demanda de productos de consumo y de carne procesada. En Bélgica, el precio también ha repetido por cuarta semana consecutiva. La exportación de cerdos vivos se beneficia de una buena demanda a precios muy correctos. La [Leer más…]
Las cepas únicas del virus de la PPA son 6 en lugar de 25
Investigadores del Servicio de Investigación Agraria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA-ARS) han reclasificado el número de cepas del virus de la peste porcina africana (PPA) de 25 a solo seis genotipos únicos. Esta innovación científica puede ayudar a redefinir la forma en que los investigadores en todo el mundo clasifican los aislados del [Leer más…]
¿Dónde es más barato producir carne de porcino?
El país, dentro de los grandes productores de porcino, donde es más barato producir carne de cerdo es Brasil. Así lo ha puesto de manifiesto los resultados de InterPig 2022, que analiza los costes de producción de 17 países productores de carne de cerdo, 14 de los cuales son europeos, dos norteamericanos (EEUU y Canadá) [Leer más…]
La carne de porcino y el jamón español atraen la atención de autoridades chinas
El jamón y la carne de porcino de capa blanca de España están generando un gran interés entre el público y las autoridades chinas en la feria CIIE de Shanghái, donde está presente la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) hasta el próximo 10 de noviembre. INTERPORC acude a este evento en el marco [Leer más…]
Casi la totalidad de los cerdos sacrificados en Alemania eran aptos para el consumo
En el primer semestre de 2023, en Alemania solo un 0,2% de los cerdos sacrificados no fueron aptos para el consumo humano. Se trata de un porcentaje similar al año anterior, según los datos de la Oficina Federal de Estadística. De los 21,33 millones de cerdos engordados y sacrificados en Alemania de enero a junio [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
La situación del mercado porcino sigue la misma tendencia que semanas anteriores: estabilidad en el norte y bajadas en el sur. En Alemania, la relación oferta-demanda está más equilibrada y el comercio va cogiendo cierto impulso. En Bélgica, la situación también está equilibrada, con un buen comercio con Europa del Este. La oferta es un [Leer más…]
Empeora la situación de la PPA en Polonia
Mientras que la situación de la Peste Porcina Africana (PPA) en Polonia ha mejorado en comparación con los años 2018 a 2021, ha empeorado en comparación con 2022. En tres semanas se han confirmado más de 70 nuevos brotes de PPA en la población de jabalíes del país. La mayoría de ellos se encontraban en los [Leer más…]