Modificación en la norma de calidad del ibérico en relación con la raza Duroc
El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes un Real Decreto que introduce un cambio técnico enla norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña…
Porcino
Con el apoyo de
Actualizada la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino y ave a Vietnam
Las autoridades sanitarias de Vietnam recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos y ave a Vietnam. Esta…
Polonia podrá volver a exportar porcino a Ucrania
La reunión mantenida entre los Primeros Ministros de Ucrania y Polonia ha sido muy positiva ya que se ha llegado al acuerdo de levantar la prohibición ucraniana a las exportaciones…
Un nuevo método detecta ‘Escherichia coli’ en alimentos cárnicos en menos de 24 horas
En la provincia de Ontario en una ciudad canadiense llamada London, la mexicana Yadira Tejeda desarrolla un método para detectar en menos de 24 horas productos cárnicos contaminados con Escherichia…
Guía para un uso prudente de los antibióticos en veterinaria
La Comisión Europea ha publicado una Guía dirigida a prevenir un uso excesivo o un uso incorrecto de los antibióticos utilizados en veterinaria a través de compartir las mejores prácticas…
El mercado de los lechones va en caída libre
El mercado de los lechones está sufriendo muy de cerca la crisis ganadera de la UE. En la última semana de agosto, el precio medio del lechón en la UE…
La UE aumenta su producción de carne de porcino en un 5% en la primera mitad del año
Los sacrificios de porcino en la UE en la primera mitad del año han llegado casi a 5 millones de cabezas, lo que supone un aumento de un 4% en…
Cae el precio de todos los alimentos básicos excepto las carnes
Los precios internacionales de los alimentos básicos siguieron disminuyendo en agosto como consecuencia del elevado volumen de suministros, el descenso de los precios de la energía y la preocupación por…
Se eliminan las listas de establecimientos autorizados para la exportación de productos de origen animal destinados al consumo humano hacia Perú
El procedimiento de autorización de establecimientos para poder exportar productos de origen animal destinados al consumo humano a Perú, venía desarrollándose a través de la inclusión en una lista que…
Continúa propagándose la PPA en Ucrania
Las autoridades ucranianas han informado a la OIE de la aparición de un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en el pueblo de Budymlya, en la región de Rovno, al…