Más de 100 colectivos y 7.200 personas han visitado la espectacular unidad móvil de la campaña ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’ y han participado en las diferentes actividades realizadas en torno a las bondades nutricionales y la calidad de los productos del cerdo blanco. Así lo avanzó ayer en Madrid el director de [Leer más…]
Porcino
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Precios de la Semana 45 (06-12/11/17)
Los días festivos de noviembre junto con un mayor peso de las canales ha hecho que haya mucha oferta acumulada, por lo que muchos mataderos en el norte de Europa están trabajando al máximo de su capacidad. La buena demanda doméstica así como en los países del Este ha favorecido que en el mercado alemán [Leer más…]
China acelera el cierre de explotaciones por medidas medioambientales
Las autoridades chinas están acelerando el ritmo de los cierres de las explotaciones de cerdos que se encuentran cerca de las ciudades y de zonas de agua. La fecha límite establecida por la legislación china para finalizar la actividad en dichas explotaciones que no cumplen estos y otros estándares medioambientales es el próximo 31 de [Leer más…]
Piden en Aragón una moratoria y un Plan Renove para la aplicación de purines
El pasado sábado se publicó en el BOE las modificaciones del D.R. para la aplicación en España de la PAC. Una de las modificaciones es al artículo 4 por el que se establecen las normas de la condicionalidad que deben cumplir los beneficiarios que reciban pagos directos, determinadas primas anuales de desarrollo rural, o pagos [Leer más…]
Alemania, Francia y Suecia, principales ejes de la estrategia de exportación del jamón Consorcio Serrano en Europa
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) y su marca ConsorcioSerrano siguen afianzándose como marca de referencia reconocible en mercados extranjeros. El sellado de su pieza número 14.000.000 el pasado mes de julio demuestra este crecimiento de la entidad y confirma su posición líder en el sector cárnico. En este sentido, el CJSE tiene previsto [Leer más…]
¿Qué estrategias hay para evitar el olor sexual de las carnes procesadas de machos enteros?
Alemania se está preparando para eliminar la castración de los cerdos en 2019, por lo que ahora el sector está preocupado en cómo hacer frente al aumento de olor sexual de la carne. En la revista alemana Fleischwirtschaft International se ha publicado un artículo sobre la investigación de la veterinaria Diana Engesser, de la Universidad de [Leer más…]
Hypor Magnus entre los primeros puestos del ranking mensual de Mapple Leaf Foods en Canadá
Explotaciones comerciales canadienses que utilizan como finalizador Hypor Magnus han ocupado 58 de los 120 primeros puestos del Índice Hams Marketing por los animales suministrados a Maple Leaf Foods en Brandon, Canadá, a lo largo del 2016. Para Carl Esau, Director Comercial de Hypor, estar en lo más alto del ranking supone mayores ingresos para [Leer más…]
Los humanos han contribuido a la propagación de la PPA entre jabalíes
En 2017, dos nuevos Estados miembros de la UE (la República Checa y Rumania) notificaron casos de peste porcina africana (PPA), que elevaron a seis el número de Estados miembros afectados (además de los anteriores Lituania, Letonia, Estonia y Polonia). Los expertos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ayudaron a los países bálticos [Leer más…]
El primer centro de inseminación artificial de porcino en Murcia estará en marcha el próximo año
El primer Centro Regional de Inseminación Artificial de Porcino de la Región de Murcia estará en marcha el próximo año y permitirá “aumentar la producción, dar respuesta a la demanda existente y ofrecer el servicio a todos los ganaderos de porcino de la Región que lo precisen”, aseguró en Lorca el consejero de Agua, Agricultura, [Leer más…]
Entregados los Premios Sepor de Oro
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) ha entregado sus premios SEPOR de Oro con motivo de su 50º aniversario. Los premiados recibieron el reconocimiento por su implicación y apuesta por el crecimiento y desarrollo del sector ganadero, industrial y agroalimentario: Premio Nacional Industria: Familia Fuertes. Premio Nacional Producción Porcina: Jisap. Premio Nacional Comercialización de [Leer más…]