La industria de elaboración de jamón curado, en sus distintas variedades, serrano, ibérico y otras denominaciones de calidad, es un sector muy pujante, que gracias a la calidad de sus…
El Programa de reducción voluntaria del uso colistina en ganado porcino ha conseguido un éxito meteórico, gracias a la favorable implicación de los ganaderos y empresas de alimentación animal. El…
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La población de jabalí ha aumentado exponencialmente en los últimos años en toda Europa. Sus poblaciones se han ido adaptando a la actividad humana y actualmente están presentes en áreas…
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha anunciado 75 millones de dólares en fondos para la erradicación y el control de los jabalíes a través de un…
Las exportaciones españolas de porcino a Taiwán se han multiplicado por cuatro en los últimos cinco años, pasando de las 5.031 toneladas de 2014 a las 20.998 de 2018. Asimismo,…
La pasada semana, el precio en Alemania subió 5 céntimos pero supuso un enfrentamiento con los mataderos. Tönnies y Vion se negaron a aplicar la subida y otros solo la…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se une a la iniciativa #2019WDCD (World Day to Combat Desertification), con el que la Organización de las Naciones Unidas celebra el…
Las últimas estadísticas de exportaciones europeas de porcino a terceros países, proporcionadas por Eurostat, confirman una excelente demanda: 385.581 toneladas en abril pasado, lo que supone un aumento del 27%…
En agosto de 2018 apareció la Peste Porcina Africana (PPA) en China y desde allí se extendió a Hong Kong, Vietnam, Camboya, Mongolia y Corea del Norte. Para mediados de…