La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) presentó ayer en Alaquàs (Valencia), el Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN (IAWS)” y el sello de…
La Peste Porcina Africana (PPA) afecta en estos momentos a 9 Estados miembro (Polonia, , Estonia, Lituania, Letonia, Estonia, República Checa, Rumania, Hungría, Bulgaria y Bélgica). Por este motivo, la…
La debilidad de los mercados domésticos para el porcino se ha incrementado con la ola de calor que está afectando a Europa, que en parte, se ha compensado por una…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha presentado a los máximos responsables del Ministerio de Agricultura, , un decálogo de medidas preventivas sobre Peste Porcina Africana (PPA).…
Un nutrido grupo de empresas del sector del cerdo ibérico, miembros de la Asociación Nacional de Industria de la Carne de España (ANICE), avanzan en la concreción de un Plan…
El servicio de ganadería de Diputación ha presentado las conclusiones de la encuesta que ha realizado sobre bioseguridad en las explotaciones porcinas de Álava, de las que se han excluido…
Un grupo de investigación de la UCO analiza los efectos de una cepa de levadura en la producción del lomo ibérico del Valle de los Pedroches Es difícil decir que…
Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al departamento de Química Analítica, han propuesto una nueva metodología para validar los paneles de cata del jamón serrano, que servirá para…
Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en la Comunidad Valenciana aumentaron un 46% en 2018 al superar las 19.560 toneladas, según reflejan los datos de…
Poca evolución en los precios del porcino en la mayoría de los mercados europeos, a medida que se acerca el final de junio. Hay un bajo nivel de ofertas, como…