Nueva guía para la eutanasia de cerdos en granjas
El Ministerio de Agricultura y el IRTA han editado la Guía para la eutanasia de animales en explotaciones porcinas con el propósito de que las granjas apliquen los criterios y…
Porcino
Con el apoyo de
Situación de mercado del porcino. Semana 17 (20-26/04/20)
Bajada generalizada de los precios del cerdo en toda Europa. Factores que pueden haber influido son las vacaciones de Semana Santa que han reducido la demanda de los mataderos, el…
Herramienta genética para deducir el origen ibérico
La carne y los productos curados derivados de los cerdos Ibéricos tienen unas características sensoriales y nutricionales excepcionales que están asociadas al origen genético de la raza Ibérica. Las hembras…
INTERPORC: Los veterinarios tienen un papel fundamental en la elevada bioseguridad de las granjas
El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado la “imprescindible labor de los profesionales veterinarios, que han jugado y juegan un papel fundamental…
EEUU dará una ayuda a los ganaderos de porcino
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha movilizado 19.000 millones de dólares para ayudar al sector agrario. De este sobre, 1.600 millones de dólares (unos 1.500 M€) se destinarían…
Enfermedad de Auyeszky en jabalís en Francia
Se han detectado dos casos de jabalís afectados por la enfermedad de Auyeszky en Francia. Concretamente en un grupo de 108 animales en Beaulon (Allier). Se desconoce el origen de…
6INTERPORC transmite a la sociedad la labor de los profesionales del sector porcino
La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) pone en marcha la segunda fase de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara para poner en valor ante la sociedad el esfuerzo que los profesionales…
¿Por qué bajan los precios al ganadero si está aumentando el consumo de carne?
En las cuatro últimas semanas está aumentando el consumo total de carne en España en relación con las mismas semanas de año anterior. Como puede verse en el cuadro adjunto,…
18Situación de mercado del porcino. Semana 16 (13-19/04/20)
El comercio con China se va regularizando, lo que unido a la demanda de productos a la parrilla, está dando equilibrio al mercado. En Alemania, el precio ha repetido, si…
1
Más del 84% de la carne de porcino español que llega a China corresponde a los asociados de ANICE
Recientemente conocíamos la ampliación de la autorización de exportación a China para otros ocho establecimientos productores de carne y productos cárnicos de porcino en España. Con éstos ya son 57…